السمك على دهون الدم . بدأ الدكتور سينور التجربة على نفسه ، بعد أن فوجئ بوجود ارتفاع في الكولسترول والغليسيريدات الثلاثية ( إحدى دهون الدم ) عنده . ذهب إلى الصيدلية واشترى زجاجة من زيت كبد الحوت . أخذ يتناول ملعقة كبيرة يوميا من هذا الزيت . وكم كانت دهشته عظيمة حينما علم أن الغليسيريدات الثلاثية عنده قد عادت إلى مستواها الطبيعي بعد سبعة أيام فقط من تناول زيت كبد الحوت . . . ولم ينخفض الكولسترول بهذه السرعة بالطبع ، لأن تغيرات الكولسترول بطيئة جدا ، وقد تستغرق أسابيع بل وأشهر قبل أن تبدي أي تحرك في مستواها . . وارتفع عنده الكولسترول المفيد
H . D . L
.
يقول الدكتور سينور : كان من الصعب عليّ في ذلك الحين أن أقنع زملائي الأطباء بأن يتناولوا زيت السمك لدراسة تأثيره على دهون الدم عندهم . . .
ولكن . . وبعد فترة وجيزة ، استطعت إقناعهم وتمكنت من إجراء دراسة صغيرة استمرت مدة ستة أسابيع . وكانت النتيجة أن انخفضت الدهون عندهم مثلما انخفضت عندي .
ولم يعد الدكتور سينور يجري تجاربه على زيت كبد الحوت ، فقد تمكنت شركة أدوية بريطانية من إنتاج حبوب تدعى
Max EPA
تحتوي على زيت السمك الصافي وتخلو من الفيتامين ( أ ) و ( د ) .
وانضمّ إليه في الدراسة الدكتور قيريل ( مستشار أمراض القلب في جامعة شيفيلد ) ونشر هذان الباحثان العديد من المقالات المشتركة .
وكانت هناك على الشاطئ الآخر من الإطلنطي ( أي في الولايات المتحدة ) دراسات وتجارب مماثلة نذكرها بعد حين .
ضمّت دراسة الدكتور سينور 153 مريضا أصيبوا من قبل بجلطة واحدة في القلب على الأقل ، و 58 مريضا مصابا بذبحة القلب ( الخناق الصدري )