الفصل الأول لمحة عن عالم الأسماك
الأسماك حيوانات فقارية تعيش في الماء ، وهي من ذوات الدم البارد .
جاء في ( تاج العروس ) : « السمك : الحوت ، وهو من خلق الماء واحدته سمكة ، والجمع أسماك وسموك وسماك » .
وورد في ( لسان العرب ) : « الحوت السمكة ، وقيل هو ما عظم منه ، والجمع أحوات وحيتان » .
وتقول دائرة المعارف البريطانية في طبعتها 1989 م :
« لقد وجدت الأسماك منذ أكثر من 000 ، 000 ، 450 سنة . ويعيش بعضها في ماء دافئ تبلغ حرارته 42 م ، ويعيش بعضها الآخر في البحار الباردة التي تصل حرارتها إلى ما دون الصفر .
ويوجد السمك في كل مياه الكرة الأرضية الطبيعية تقريبا ، عدا البحيرات الحارة جدا أو المياه المالحة والقلوية كالبحر الميت والبحيرة المالحة العظمى في
Utah
، ويتراوح طول السمك ما بين 10 ملم و 20 مترا ، كما يختلف وزن الأسماك ما بين 5 ، 1 كغ إلى 4000 كغ .
ويحيا معظم أنواع السمك الصغير ما بين سنة إلى ثلاث سنوات ، إلا أن بعض أفراد السمك الكبير يعيش ما بين 10 و 20 سنة .