ثمرة الاجاص البري يقبض قبضا جيدا ويحبس البطن وورق الاجاص إذا طبخ بشراب وتغرغر بطبيخه قطع سيلان المواد إلى اللهاة واللوزتين واللثة .
وقد اعتنى شارلمان بزراعة الاجاص خاصة وكان يقيم في املاكه حدائق من جميع الأشجار المثمرة ويوعز إلى أعوانه بضرورة اعطاء النصائح والتوصيات الدائمة لصيانة أشجاره المثمرة لا سيما الاجاص .
ارز لبنان
Cedrus Libani - Barr
لقد اقترن اسم الأرز بتاريخ لبنان ، وتعتبر أشجاره من اقدم الأشجار الحرجية ، وأقواها تحملا للعوامل الجوية ، واصلبها عودا ، وأطولها عمرا ، واروعها منظرا ، واثمنها ، وأصلحها لبناء السفن والقصور . وقد كانت معظم قمم لبنان الشاهقة منابت للارز ، وقد تغنت بها الاسفار الآلهية والكتب المقدسة .
لقد كانت غابات الأرز في ماضيات الأعوام زاهية ، وكانت منتشرة تحتل مساحات شاسعة ، ولعلها التراث الطبيعي الوحيد الذي فتح عيون العالم القديم على مزايا هذا البلد الساحر . « لكن شجرة الأرز اليوم لا تحتل ذلك المكان المرموق الذي كانت تحتله زمن إشعياء النبي ( عاش حوالي 730 ق . م ) إذ يقول « 1 » :
« يزهر ازهارا ويبتهج ابتهاجا ويرنم ، يدفع اليه مجد لبنان « 2 »
وفي مكان آخر يقول : « مجد لبنان يأتي إليك ، السرو والسنديان والشربين معا لزينة مقدسي وامجد موطيء قدميّ « 3 »
هامش
( 1 ) لبنان في التاريخ - تأليف الدكتور فيليب حتى
( 2 ) إشعياء 35 - 2
( 3 ) إشعياء 60 - 13