الماء وتترك في الشمس بعد ان توضع فوقها أثقال لتمنعها من الصعود إلى سطح الماء لأنها خفيفة ، ثم تستخرج من الماء وتقلب تحت أشعة الشمس لتجف وبعد ذلك تضرب بدقات فوق كتل من الأحجار ، وتمشط السوق بعد دقها بامشاط حديدية . . .
وبعد غزله يصقل بضربه على حجر صلب مندى بالماء وبعد نسجه يضرب مرة أخرى بنبابيت لأنه كلما ضرب تحسن نوعه » . .
« وقد وجدت الامشاط التي ذكرها بليني في بعض المقابر وضمت إلى مجاميع الآثار والعاديات بالمتاحف « 1 » . .
وقد اعتنى العرب بزراعته اعتناء زائدا ، وعملوا على نشره في إسبانيا ، وشمالي إفريقيا . .
كراث
Allium Porrum
معروف منذ القدم بأهميته الغذائية ، وخصوصا لدى قدماء الإغريق والرومان ويعتبر موطنه الأساسي مناطق آسيا المعتدلة وحوض البحر الأبيض المتوسط ، وقد ذكر في الاسفار المقدسة .
ويعتبر بليني ان الكراث نبات مصري ، وانه كان يزرع في مصر ، وو يؤكل وقد وجدت رسومه موضوعه بين المواد الصالحة للاكل في القبور المصرية ومزينة بالألوان على جدران المدافن القديمة في مصر . .
« وقد وجده شوينفورث بذاته في مقبرتين قديمتين وانما يظن البعض ان ما
هامش
( 1 ) الزراعة القديمة المصرية - تاليف شكري صادق 1916