المخصص للنباتات الخضرية ، مما يدل على اضمحلال زراعته منذ ذلك الحين .
ولم نجد له ذكرا في الكتب الزراعية العربية القديمة ، ولا في المعاجم والمفردات .
ولم يكن معروفا على ما يظهر في عهد « شرلمان » لان هذا النبات لم يذكر في عداد النباتات التي كانت تزرع في عهده وفي املاكه .
اما العالم النباتي دي كاندول
De . Candolle
فقد اكد بان تاريخ زراعة الفريز لا يعود إلى أكثر من القرن الخامس عشر أو السادس عشر .
ولكن العالمين النباتيين « نودين
Naudin
، ودي كاسن
Decaisn
» يصرحان بان ليس لديهما برهان ثابت يجعلهما يعتقدان بان زراعة الفريز كانت قبل العصر السادس عشر .
اما العالم الزراعي
J . Cure
فيقول ان زراعته امتدت في القرن الرابع عشر ، وكان معتبرا كنبات للزينة ، وان الملك شارل الخامس أمر بزراعته في حديقة اللوفر .
غير أن المستندات التي اطلع عليها العالم
Georges Gibault
تثبت بان زراعة الفريز كانت موجودة في القرن الرابع عشر وكانوا يزرعونه لثماره . اما في القرن السادس عشر فقد وجدوا اسمه مسجلا في جداول الأطعمة في المطاعم . وكانت ثماره تباع في أسواق باريس .