« تي » فيرجع إلى اختلاف في لهجتين صينيتين ، فالهولنديون اخذوا الشاي من فرموزا ، اما ألمانيا فقد عرفته عن طريق الهولندي « تولبيوس » وقد كان طبيب أميرها الخاص « 2 » .
شبت
Anethum graveolens
معروف منذ القدم ، وكان يستعمل للتوابل ، وفي الطبخ وفي الطب .
وكان الفريسيون يعشرون البزر ، والورق ، والساق أيضا ( متى 23 : 23 )
وأول ذكر للشبت في الاستعمال الطبي كان في القراطيس الطبية المصرية ، فقد كان يسخن مع الخمر والكزبرة لمدة أربعة أيام لعلاج الآلام التي تصيب أي عضو من الأعضاء .
والكلمة المصرية القديمة للشبت هي « إمس
Imse
» ومنها اشتق الاسم القبطي إميس
« Emise »
أو آميسي
« Amisi »
وهذه الكلمة موجودة في إنجيل سان ماتيو حيت ترجمت خطأ بكلمة أنيس
« Anis »
.
والشبت لم يذكر الامرة واحدة بين الوصفات القبطية حيث يسمى باسمه اليوناني انيثون
« Anethon »
وفي هذه الوصفة يستعمل مع الشبه لعلاج الفم الملتهب .
هامش
( 2 ) اثر الشرق في الغرب خاصة في العصور الوسطى - تاليف المستشرق الألماني جورج يعقوب 1946