توت
Morus nigra
عريق في القدم ، ومعروف لدى الأمم القديمة ، ويقال بأن زراعة التوت ابتدأت في الصين عام 2698 قبل الميلاد ، ثم انتقلت هذه الزراعة إلى الهند وبلاد فارس ومنها إلى اليونان في أيام الإسكندر الكبير . . . ويستعمل ورقه لتربية دود الحرير .
وفي عام 522 ميلادية في عهد الإمبراطور « جوستنيانوس
Justinien
» نقل التوت الأبيض من الهند إلى القسطنطينية بواسطة راهبين يونانيين ، كانا قد سافرا إلى الهند للسياحة ، وعند ايابهما جوفا عصويهما ووضعا فيهما بزر التوت للوقاية من المراقبات الشديدة . ثم انتشرت زراعة التوت في ضواحي القسطنطينية وعمت جميع المناطق اليونانية وخصوصا منطقة بلونونيزة
Peloponese
التي دعيت في القرون الوسطى مورية بأسم شجرة التوت في اليونانية .
وفي القرن الثاني عشر بعد المسيح بدىء بزراعة التوت في صقيلية ومنها نقل إلى إيطاليا .
وفي عام 1494 في أيام شارل الثامن ادخل بعض أشجار التوت من نابولي إلى فرنسا والف الملك شارل لجنة فنية للبحث عن الانحاء المناسبة لغرس التوت على نفقة الحكومة .
وفي زمن شارل التاسع وهنري الثاني انتشرت زراعة التوت انتشارا عظيما .
وهنري الرابع غرس في حديقته ما ينوف عن عشرين الف شجرة توت وأنشأ مغارس للتوت .
ومنذ ذلك العهد انتشرت زراعة التوت وعمت أكثر مناطق البحر الأبيض المتوسط . . .