حرف الميم
ماء :
آب ، بارد رطب ، وفي ماء المطر حرارة . والماء أيضاً رطوبة غريبة تقع في الثقبة العنبية بين الرطوبة البيضية والصفاق القرني ، فتمنع نفوذ الأشباه إلى البصر . وقيل الماء غِلظ الرطوبة البيضية .
ماء الجبن :
آب پنير ، ينفع من الكلف والجرب والآثار طلاءً وشرباً . ويسهل الصفراء . مع الأفتيمون يسهل السوداء المحترقة .
وينفع من اليرقان وحرارة الكبد ونحافة البدن وحدّة الصفراء . وأفضل الأوقات لشربه الربيع . وقدر ما يشرب منه في كل يوم رطل في ثلاث مراتب ، بين كل شربتين ساعتين مع دانق من الملح الهندي .
ماء أصفر :
صفرائي است كه به طريق ادرار دفع شود « 1 » .
ماء زعاق :
بضم الزاء آب شور وتلخ ، الماء المالح والمرّ . وطعام مزعوق إذا كثر ملحه .
ماء الشعير المحمّص :
هو أن يقشّر الشعير أولًا ثم يُحمص ثم يطبخ ويتخذ منه ماء الشعير .
ماء الشعير المدبّر :
هو أن يخلط ماء الشعير بالمغلي الحلو أو طبيخ العناب والسيّان .
ماء العنب :
شراب .
ماء القراح :
بالفتح ، أي الخالص الذي لا يشوبه شيء من الأشياء .
ماء اللحم :
هو ما يخرج عنه بالقرع والأنبيق ، لا المرقة التي في مائها اللحم .
ماء الورد :
گلاب « 2 » يقوي المعدة والأحشاء والعين والدماغ شرباً وضماداً . وهو بارد وقيل حار . وفيه فوائد كثيرة ، غير أنه يخشن الصدر ، ويصلحه السكَّر . والإكثار منه يبيض الشعر ويضعف الباه .
ماء النخالة :
هو أنْ يصبّ الماء فيها ويضرب جداً ثم يصفى ويغلى حتى يغلظ .
الماء الكبريتي والشبي والنوشادوري :
ينفع من أوجاع المفاصل الباردة غسلًا ويطلق البطن شرباً واحتقاناً .
ماء الرمّان الحلو والحامضين بشحمهما :
يسهل الصفراء ويقوي المعدة وينفع في الحميات والأمراض الحادّة . الشربة منه نصف
هامش
( 1 ) - الذي يدفع عن طريق الإدرار .
( 2 ) - أو الماورد .