الموضوعات
مقدمة 5
الدراسة ( نظرية التداوي بالأغذية )
الفصل الأول : تطور الفن العلاجي 9
طب ما قبل التاريخ 9
العلاج في الحضارات القديمة 12
التداوي في العصور الوسطى والعصر الكلاسيكي 23
تطور أساليب العلاج في الطب الحديث والمعاصر 28
الفصل الثاني : العلاج بالأغذية عند ابن النفيس 31
المختار من الأغذية النص المحقق
منهج التحقيق 41
- المختار 43
- وصف المخطوطة 45
- عمل المحقق 46
- نماذج المخطوطة 47
المختار من الأغذية ( النص المحقّق ) 53
- أغذية أصحاب الأمراض الحادة 54
- أغذية أصحاب حمى الربع 59
- أغذية أصحاب حمى الورد 60
- أغذية أصحاب السعال والمسلولين وأصحاب الربو وضيق النّفس 60
- أغذية أصحاب الإسهال 62
- أغذية أصحاب القولنج والمتمسكين الطبائع 65
- أغذية أصحاب السوداء والماليخولين 66