ولحم الإبل مع غلظه « 1 » سريع الانحدار . ولحم الأرنب جيّد لقروح الأمعاء خاصة إذا كان مشويّا . وأمراق الديوك الهرمة جيّدة ، للقولنج والأمراض السوداويّة . وشحم « 2 » الحمار « 3 » الوحشىّ مع دهن « 4 » القسط جيّد لوجع الكلى « 5 » من الرياح الغليظة . ولحوم السباع وذوات المخالب جيّدة لأصحاب البواسير .
ومرقة لحم البقر سكباجة جيّد للإسهال المرارى ، وكذلك « 6 » قريص لحم البقر بالكزبرة والخلّ والسماق والحصرم ونحو ذلك من الحموضات القابضة ، خاصة إذا كثرت فيها الكزبرة اليابسة وطيّبت بالزعفران .
وكذلك ، لحوم الطير مشويّة وغير مشويّة ، تعقل « 7 » البطن - والمشويّة أشدّ عقلا « 8 » - وخاصة لحم التطماج « 9 » والطياهيج « 10 » . وأقوى من ذلك لحم القطا والقنابر . وكذلك إذا صقلت هذه الطيور « 11 » وصبّ « 12 » عنها « 13 » الماء ، ثم قليت لأنّ ما يكون فيها من الجوهر البورقىّ ، ينفصل حينئذ في ذلك الماء .
هامش
( 1 ) ن : غلطه .
( 2 ) ح ، ن : ولحم .
( 3 ) ن : الجمار .
( 4 ) غ : ذهن .
( 5 ) ح : الكلا .
( 6 ) غ : ولذلك .
( 7 ) ح : تعقد .
( 8 ) ح ، ن : عقدا .
( 9 ) : . القباج ( وبخصوص التطماج - والطهيوج - راجع هوامشنا السابقة ) .
( 10 ) ح : الصياهيج .
( 11 ) د ، غ : اللحوم .
( 12 ) ح ، ن : ثم صب .
( 13 ) ح ، ن : عليها .