الفصل الخامس في بقيّة أحكام العدس
لما كان العدس يكثر السوداء ، ويغلّظ الدّم جدّا ، ويحدث الأمراض السوداويّة ؛ فمن أكثر من أكله فينبغي أن يستكثر من استفراغ السوداء وإخراجها من البدن ، وذلك بمثل طبيخ الأفتيمون ونحوه . وأن يكون أكله مع الدسومات واللحوم الرطبة ، فإن هذه تعدّله وتقلّل يبوسته ؛ ويلزم ذلك قلّة ما يتولّد منه من السوداء .
وأمّا طبيخه مع السّمك فإنه يزيده « 1 » شرا ، لأنّ توليده للسوداء يكون حينئذ : أكثر ، وذلك لأنّ السّمك « 2 » بذاته يولّد السوداء . وطبيخه « 3 » مع لحوم الصيد أشدّ ضررا وأكثر توليدا للسوداء ، خاصة إذا كانت هذه اللحوم مقدّدة « 4 » .
وكذلك « 5 » أكله مع الأشياء السوداويّة يزيد « 6 » في ضرره ، كما إذا عمل معه الجبن الحريف والزيتون النضيج « 7 » الأسود . وهو مع هذا الزيتون مضرّ بالمعدة .
هامش
( 1 ) . . . يزيد .
( 2 ) . . . السمك المكسود ! . . وفي الجامع ( 3 / 118 ) ينقل ابن البيطار عن ابن سينا قوله : وشرّ ما يطبخ مع العدس ، النمكسود . . ( راجع : القانون 1 / 401 ) . وعند الملك المظفر ( المعتمد ص 318 ) : وشرّ ما طبخ ، مع النمكشود .
( 3 ) . . . أو طبيخه .
( 4 ) ن : مقذرة .
( 5 ) ن : ولذلك .
( 6 ) . . . تزيد .
( 7 ) الكلمة غير منقوطة في النسختين .