الفصل الأول « 1 » في ماهيّة السّعد
إنّ هذا نبات ورقه دقيق طويل كورق الكرّاث ، إلّا أنه أطول وأدقّ من ورق الكرّاث ، وأصلب .
وساقه بقدر « 2 » الذّراع ، وأكثر قليلا ، وليست ساقه بمستقيمة ، بل فيها اعوجاج كساق الإذخر « 3 » على طرفها أوراق صغار وبزر .
وأصول هذا النبات غلاظ ؛ منها ما هو مستدير ، ومنها ما هو مستطيل كالزّيتون . وهي مشتبكة « 4 » بعضها ببعض ، على « 5 » كلّ منها قشر ليفىّ أسود . وهذا الأصل طيّب الرائحة ، وهو المستعمل من « 6 » هذا النبات . وإنّما ينبت هذا النبات في أرض طيّبة وعرة « 7 » .
وطعم هذه « 8 » الأصول فيه مرارة ظاهرة « 9 » ، وحدّة ، وقبض خفىّ . ويظهر « 10 » في طعمه أولا لعابيّة ، مع تفاهة إلى حلاوة ، ثم تظهر مرارته وحرافته . فلا بد وأن يكون في جوهره مائيّة ، وأرضيّة معتدلة مائلة إلى الحرارة ، حتى تكون - مع تفاهتها - مائلة إلى الحلاوة . وأرضيّة « 11 » محترقة ، مرّة ، وناريّة بها الحرافة وأرضيّة بها القبض .
وقد علمت أنّ الجوهر اللّعابىّ إنما يحدث « 12 » من مائيّة ، تخالطها أرضيّة - مخالطة محكمة - وتكون المائيّة أكثر وأغلب . والأرضيّة المخالطة لهذه المائيّة ، اللّتان تحدث منهما اللّعابيّة ، هي الأرضيّة المعتدلة المائلة إلى الحرارة يسيرا . وذلك لأنّ هذه الأرضيّة لا بد وأن تكون تفهة إلى حلاوة ؛
هامش
( 1 ) عنوان الفصل مطموس في ن .
( 2 ) ن : كقدر .
( 3 ) ن : الادخر .
( 4 ) الكلمتان في هامش ن .
( 5 ) مطموسة في ن .
( 6 ) ن : في .
( 7 ) ن : وغره .
( 8 ) ن : هذا .
( 9 ) ن : طاهره .
( 10 ) ن : يطهر .
( 11 ) ن : وأرضيته .
( 12 ) ن : تحدث .