الفصل الأول في ماهيّة الرّمّان
إنّ « 1 » الرّمّان شجر معروف ، ذو أصل غليظ ، تطلع منه سوق كثيرة تكون « 2 » أولا سبطة « 3 » ، وإذا غلظت وعظمت ، كثرت فيها العقد . ولا يطول ساقه كثيرا ، وأغصانه سبطة « 4 » لدنة . وذلك لأنّ هذا النبات لا بد وأن يكون كثير الأرضيّة ، وما دام كثير المائيّة - وذلك في أول نشوئه « 5 » - يكون سبطا ، فإذا طال عليه الزمان ، كثرت فيه وقفات الغذاء لغلبة الأرضيّة فيه ؛ فلذلك تتجعّد وتكثر « 6 » عقده ، وتقف مادّته أولا في أصله الغليظ مدّة ليتم « 7 » نضجها ، ثم تنفذ في غذاء أجزائه « 8 » .
ولحاء أغصانه كثير ، وأمّا لحاء ساقه وما عتّق منه ، فإنه صلب يتقشّر كثيرا . وورق هذا الشجر مستطيل ، يسقط في كل عام ، وزهره شديد الحمرة ، وثمره وهو الرّمّان معروف . ويكثر نبات هذا الشجر ، ويجود « 9 » ثمره في الأرض المتحجّرة .
وجوهر لحم حبّه ، وهو المأكول منه ، فيه مائيّة وأرضيّة ، ومائيّته كثيرة . ولذلك فإنّ لحم هذا الحبّ يعتصر ، فتكون عصارته كثيرة ، وثفله يسير .
وأرضيته بعضها قابضة ، ولذلك فإنّ طعم الرّمّان لا يخلو البتّة من قبض . ثم تختلف بقيّة هذه الأرضيّة باختلاف أنواع الرّمّان فمنه « 10 » حلو ، ومنه حامض ومنه حرّ ، وهو اللفان فباقى أرضيّة الحلو حارّة باعتدال ، وباقي أرضيّة الحامض فجّة باردة مع مائيّة غالبة ، واللفان فإنّ « 11 » باقي أرضيّته كالمتوسّطة بين هاتين الأرضيتين .
هامش
( 1 ) مطموسة في ن .
( 2 ) غ : يكون .
( 3 ) السّبط في اللغة : نقيض الجعد . . وهو : الشّعر المسترسل . والمرأة السّبطة : الليّنة ! ( لسان العرب 2 / 86 ) .
( 4 ) ن : سبيطة .
( 5 ) غ : نشوة ، ه ، ن : نشره .
( 6 ) + ن .
( 7 ) ه ، ن : يتم .
( 8 ) غ : أجزاه .
( 9 ) مكرّرة مرتين في غ .
( 10 ) غ : منه .
( 11 ) غير واضحة في غ . ه ، ن : جال !