بهم « 1 » أسهلوا بالجوارشنات « 2 » المسهلة لمثل هذه الأخلاط . وأجود أكل التّمر يكون في الأوقات الباردة ، فإنه - حينئذ - يسخّن البدن ، ويخصبه ويحسّن اللّون جدّا بتحريكه « 3 » الدم إلى خارج ؛ لأجل تسخينه له ، ويقلع كثيرا من الأمراض الباردة .
وقد يؤكل التّمر « 4 » مع اللّبن ، أو مع الجبن الطّرىّ ، أو مع الخيار ، ونحو ذلك من الأشياء الباردة الغليظة ، ليصلحها بعض الإصلاح . وكذلك قد ينقع في اللّبن الحليب ، ليعدّل غلظه وبرده « 5 » ، ويقلّل توليده للبلغم . وقد ينقع « 6 » في البطّيخ الرّقّى « 7 » ليعتدل عن حرّه ، ويؤكل بعد ذلك فيقلّ ضرره . وأكل التّمر باللّبن يزيد في الإنعاظ جدّا ، ويقوّى « 8 » الباه . وكذلك إذا أكثر من أكله ، ومن شرب اللبن بعده .
هامش
( 1 ) - ه ، ن .
( 2 ) ن : بالجوارشات .
( 3 ) ن : لتحريكه .
( 4 ) + ن .
( 5 ) - ه ، ن .
( 6 ) غير منقوطة في س .
( 7 ) ه ، ن : الزقى ( ولعل الرّقّى نسبة إلى الرقة ، موضع )
( 8 ) س : وتقوى .