هذه الثمرة كثيرا ، أما ما دامت غلفها « 1 » رخصة ، فبغلفها « 2 » ؛ وأما إذا لم تكن كذلك ، فإنها تؤكل وحدها . وذلك بأن تطبخ « 3 » مع اللحم . ومزاجها بارد رطب ، وهي أرطب ، وهي من أكثر البقول الرطبة . ويصلحها المرى والتوابل الحارة وغيرها « 4 » .
باطاطيس
هو نبات له قضيب ، طوله نحو من ذراع ، وفي غلظ الإبهام . إذا دق ورقه وتضمد به ، نفع جدا من القروح الخبيثة والمتآكلة « 5 » . وهو قوى التجفيف .
باريلوماين « 6 »
هو نبات صغير الأغصان ، وعليه ورق صغير متفرق « 7 » ، شبيه في شكله
هامش
( 1 ) ه ، ن : ضلعها .
( 2 ) ه ، ن : فيعلفها .
( 3 ) س : يطبخ .
( 4 ) العجيب هنا أن العلاء ( ابن النفيس ) يستبعد البامية من مقالات الباء ويوردها في الخاتمة . . مع أنه نبات معروف ، يؤكل كثيرا بمصر - التي كان العلاء يعيش فيها وقت تأليفه الكتاب - فهو ليس من النباتات المجهولة التي قال هو في أول كلامه في الأدوية والأغذية ( الجزء الثاني من الفن الثالث من الشامل ) إنه سيجمعها في خاتمة كل حرف .
وما أورده العلاء في البامية يطابق ما أورده ابن البيطار ( الجامع 1 / 81 ) نقلا عن أبي العباس النباتى .
( 5 ) النبات وتعريفه ، في الجامع ( 1 / 82 ) نقلا عن كتاب ديسقوريدس - المقالة الرابعة - وقوله :
قوى التجفيف مستفاد مما قاله جالينوس في المقالة الثامنة ، ونقله عنه - أيضا - ابن البيطار .
( 6 ) غير واضحة في س .
( 7 ) ه ، ن : متفرقة .