ومما يسمن بسرعة جدا :
أصول اللفاح « 1 » تغلى في قدر وقد وضع عليها قدر مثقب فيه زبيب كبار منزوع العجم ، فإذا تهرى بالبخار المتصعد إليه طبخ في عصيدة أو هريسة أو حنطية ، أو بهطة « 2 » ، ويؤكل فيسمن في سبعة أيام لكن يسرع زواله ، والأبدان التي ضمرت في زمان قصير تعاد إلى الخصب في زمان قصير ، والتي في زمان طويل ففي زمان طويل ، وأقبل الأبدان للسمن هي الرخوة القابلة للتمدد .
إفراط السمن :
هو قيد للإنسان عن تصرفه ، مضيق مجال الروح فقد ينطفئ ، وقد لا يصل إليها النسيم فتفسد ، وهم على خطر « 3 » من انصداع عرق قاتل بغتة ، أو انصباب الدم إلى أحد التجاويف . أما الدماغ أو القلب فيقتل فجأة ، وكثيرا ما يحدث فيهم ضيق نفس أو خفقان والسمين خلقة يكون في الأكثر بارد المزاج دقيق العروق قليل النسل ، لا يصبر على جوع ولا على عطش ولا تكاد الأدوية تصل إلى أعضائه « 4 » الآلمة إلا بطول وكلفة .
العلاج :
تقليل الغذاء وجعله مما يقل غذاؤه ، والحمام ، والرياضة على الجوع والنوم على الأرض والاقتصار من الأغذية على الكوامخ ، والجبن العتيق ، والعدس ، والمخللات ، وخبز الخشكار والشعير ، وتكثر التوابل الحارة في
هامش
( 1 ) اللفاح : الاسم الشائع : يبروح ( أصل اللفاح ) سمي يبروحا وهو اسم الصنم وهو لفظ سرياني معناه أنه يعوزه الروح . لفاح ( هو ثمر اليبروح لشبهه لصورة الإنسان ) - مغد - ( هو اسم للباذنجان أيضا ) ( سراج القطرب ) - لعبة ( مطلقا ) - تفاح الجن - تفاح البر - زعرور جبلي - خوخ الدب - تفاح الشيطان - سابيزك ( ومعناها التفاح الصغار ) . دستنبويه ( ويطلق على نوع من البطيخ الصغير رائحته طيبة المشم ) . كتل . مهركياه . هزاركشاى وتفسيره يحل ألف عقدة ( كلها فارسية ) - اليبروح الوقاد ( وهي سيدة اليباريح السبعة ) شجرة الصنم ( لأن أصلها الكائن في بطن الأرض في صورة صنم قائم ذي يدين ورجلين وله جميع أعضاء الإنسان ) - يقطم ( اليمن ) - بيض الجن - تفاح المجانين ( سوريا ) - لعبة ( هي أصل اليبروح ) - بجيلة أو جويزة ( بعجمية الأندلس ) . ( معجم أسماء النبات ، ص 114 ) .
( 2 ) الأصل : « هيطلية » .
( 3 ) الأصل : « وهم على حذر » .
( 4 ) الأصل : « إلى أعضائه إلّا بكسل وكلفة » .