بيض :
أفضله النيمبرشت « 1 » من محّ بيض الدجاج ، والصلب من مشويه يستحيل إلى الدخانية ، وهو إلى الاعتدال ، لكن محه أميل إلى الحرارة ، وبياضه إلى البرودة ، وهما رطبان ، ومشوى المح بالعسل طلاء للكلف ، وبياضه على الوجه يمنع تأثير الشمس وحرق النار ، ويسكن أوجاع العين ، وهو ينفع من السعال وخشونة الحلق وبحوحة الصوت ، ومن السلّ والشوصة « 2 » وضيق النفس ونفث الدم وخاصة إذا تحسيت صفرته مفترة ، وهو سريع النفوذ جيد الكيموس « 3 » ، كثير الغذاء لطيفه ، وفيه قبض ، ويدخل في حقن قروح الأمعاء وفي أدوية الزحير .
بليلج « 4 » :
بارد في الأولى ، يابس في الثانية ، يقوى المعدة بالدبغ والجمع ، وينفع من رطوبتها واسترخائها .
بادرنجبوية « 5 » :
حار يابس في الثانية ، وينفع من جميع الأمراض البلغمية والسوداوية ، خاصّة الجرب السوداويّ ، ويطيب النكهة ويذهب البخر وينفع من سدد الدماغ .
باذنجان :
قيل بارد ، وقيل : حار يابس في الثانية ، وهو أصح ، يولد السوداء
هامش
( 1 ) المعجم الوسيط : النيمبرشت : البيض المنضج نصف انضاج ( من نيم بمعنى نصف ، وبرشت بمعنى الشيء أو القلى أو السلق ) .
( 2 ) الشوصة : ريح تعتقب في الضلوع ، ترفع القلب أو يجد الإنسان منها في جسمه كالوخز .
وقيل : ورم في حجاب الأضلاع من داخل . ( الإفصاح في فقه اللغة ، ج 1 / 503 ) .
( 3 ) القاموس ( كمس ) : الكيموس : الخلط « سريانية » .
( 4 ) الضبط من معجم أسماء النبات 178 . الاسم الشائع : بليلج - بليلة ( وهو من الهليلجات ) .
( 5 ) بادرنجبوية : الضبط من معجم أسماء النبات 117 .
الاسم الشائع : بادرنجبويه . باذرنبويه . باذرنك بويه ( وتأويله أترجي الرائحة ) . كزوان ( كلها فارسية ) - ترنجان - ترنجان بري - بقلة الضب - ريحان ليموني - حبق ترنجاني - بقلة أترجية - ماليسا ( وتأويله النحلي أو عسل النحل لأنها ترعاه ) - ماليسوفولن ( يونانية ) - مفرح قلب المحزون أو الحزين - درنبوا ( عند عوام العراق ) تيزيزويت ( لغة قبائل المغرب ) - حشيشة السنور - حشيشة السنانير ( لأن السنانير إذا رأتها فرحت وطربت وأدامت تشميمه وتنام عنده ( معجم أسماء النبات ، 117 ) .