هذا هو موضوع كتاب « الوصلة إلى الحبيب في وصف الطيبات والطيب » الذي قمنا بتحقيقه ، والذي سنجد في أبوابه وفصوله عرضا مفصلا لأدوية العرب وطيبهم وأطعمة أهل العصر وأشربتهم وضعه ابن العديم بلغة سليمة ، وبيان واضح ، ومنهج قويم ، وخطة منسقة .
وبعد هذا البحث « في تاريخ الأطعمة » لا بد من الانتقال إلى كتاب « الوصلة » سائلة المولى التوفيق وبه أستعين .
15 شوال 1404 ه
15 تموز 1984 م
سليمى محجوب
الوصلة إلى الحبيب في وصف الطيبات والطيب — صفحة 413
مساهمون: عمر بن أحمد العقيلي الحلبي ( ابن العديم )
ص٤١٣