معجون الكندر ،
النافع من ذهاب شهوة الطعام ، ولين الطبع من برد المعدة : آنيسون - نانخواه - فوتنج « 1 » - كاشم - سنبل - من كل واحد خمسة دراهم - [ « 2 » جلنار عشرة دراهم - كندر ثلاثون درهما - فلفل خمسة دراهم ] ، لا ينعم دقها وتعجن بالعسل .
الشربة ثلاثة دراهم .
جوارش الأترج ، يكسر الرياح ويهضم الطعام ويطيب النكهة :
( قشور الأترج اليابسة ) « 3 » ثلاثون درهما - قرنفل - جوز بوا - دار فلفل - فلفل - خير بوا - دار صيني - خاولنجان « 4 » - زنجبيل ، من كل واحد درهم . مسك تبتي دانق ونصف . تعجن بعسل صاف والشربة درهمان .
جوارش تفاحي « 5 » ،
يقوي المعدة والكبد ، وينفع أصحاب السوداء والخفقان :
ماء التفاح الطيب الرائحة ، رطلان ونصف - ماء الورد رطل - عسل رطل - سكر رطل .
يحل السكر في ماء الورد والتفاح ، ويلقى عليها العسل ، ويطبخ حتى يتقوّم . ويلقى فيه هذه الأدوية مسحوقة : سنبل - دارصيني - قرنفل - مصطكى ( من كل واحد ) درهم - لسان الثور درهمان - عودنيء درهمان - بزر البادرنجبوية درهم . الشربة خمسة دراهم .
معجون مسهل « 6 » ،
تأليف محمد بن زكريا ، جيد للوحشة والسوداء : هليلج اسود - افتيمون - اسطوخودس - بسفايج - تربد ، من كل واحد جزء - غاريقون - ملح هندي - حجر ارمني مغسول ، من كل واحد نصف جزء - فلنجمشك - قرنفل - ساذج هندي ، من كل واحد ربع جزء . يجمع الجميع بعد الدق بشراب الأملج المقوّم بالعسل . الشربة ثلاثة دراهم .
جوارش للخلفة من ضعف المعدة :
سفرجل ( منقى من حبة ) رطل - تفاح ( منقى من حبه ) نصف رطل - كمثرى ( منقى من حبه ) ثلث رطل . تطبخ بخل وتدق ناعما « 7 » .
هامش
( 1 ) فودنج ( ب ) و ( د )
( 2 ) جملة سقطت من ( م )
( 3 ) أترج يابس ( د ) .
( 4 ) خولنجان ( س ) و ( م )
( 5 ) التفاحي ( ب ) و ( م )
( 6 ) هذه الوصفة سقطت من ( ب ) - جوارش مسهل ( د )
( 7 ) ناعما سقطت من ( ب ) و ( د ) .