والمرطوبين مضر بالمحرورين .
( نبيذ السكر ) : ونبيذ السكر حار لطيف وإذا عتق صار يابسا نافعا من الرياح العارضة في المعدة والأمعاء ، ونبيذ الدبس الين من نبيذ الزبيب ملين للبطن .
( نبيذ التين والفانيذ ) : ونبيذ التين والفانيذ أيضا كذلك .
( نبيذ الأرز ) : ونبيذ الأرز قابض حار / يابس .
( نبيذ الجزر ) : ونبيذ الجزر نفاخ مدر للبول .
( القول في الفقاع )
الفقاع المتخذ من الشعير ردى الخلط يغثى ويضر العصب ويصدع الرأس ، وإذا شرب على الطعام عفن سريعا وافسد الطعام ، وهو موذ للمعدة يوهنها ويهيج النفخ والقراقر فيها ويدر البول ويطفى نارية الدم والخمار ، وإذا جعلت فيه الافاويه صار حار ايابسا على قدر حرارته وحدته .
والمتخذ من الأرز قريب من المتخذ من الشعير ، والفقاع الحامض بارد على قدر حموضته ، والمتخذ من الأرز قريب منه الا انه ابيس وأقل نفخا .
والمتخذ من العسل حار يابس .
والمتخذ من السكردون ذلك وينبغي ان يتخذ الفقاع من الخبز الحوارى ويطرح فيه شيء من الكرفس والنعنع ويشرب على الريق .
وأجود من ذلك المتخذ من ماء الرمان / والنعنع والكرفس فان هذا النوع يقوى المعدة ولا ينفخ ولا يصدع ولا يعفن الغذاء ولا يضر العصب ، وهو نافع خاصة للمحرورين .
( القول في سائر الأشربة )
( السكنجبين ) : السكنجبين بارد يطفى الصفراء والدم ويكسر العطش إذا