أونومالي : هو أن يؤخذ الشهد ، فيغسل بالماء ويحفظ ذلك الماء من غير طبخ .
إدرومالي : هو أن يؤخذ من العسل جزء ومن ماء المطر المعتق ، جزآن ويخلط ويوضع . في الشمس .
الشراب المعسل : هو أن يؤخذ من عصير فيه قبض خمسة أجزاء ، ومن العسل جزء واحد ، يلقى في إناء واسع لمكان الغليان ، ويلقى عليه من الملح شيء يسير حتى يقذف رغوته ، فإذا سكن غليانه خزن في الخوابي .
شراب العسل : هو أن يؤخذ من الشراب العتيق القابض جزآن ، ومن العسل الجيّد جزء ، ويخزن في الأواني ليدرك .
الطلاء : هو أن يؤخذ العنب ويشمس ويعصر ويطبخ .
أوكسومالي : هو أن يؤخذ من الخل قوطولان ، ومن ملح البحر منوان ، ومن العسل عشرة أمناء ، أو من العسل عشر قوطولات حتى يغلي عشر غليات ويرفع .
رودومالي : هو شراب متخذ من عصارة الورد مع العسل .
تم الكتاب الثاني ، والحمد لله رب العالمين ، وصلّى اللّه على سيدنا محمد وآله .
القانون في الطب ( طبع بيروت ) — صفحة 194
مساهمون: أبو علي سينا
ص١٩٤