الشريان أن تكوى العرق بهذه المكواة ذات السكينين تكون حادة السكينين ، تشبه المقدتين إلا أنها تكون أقل حدة من السكينين ( كثيرا لأنها إن كانا حادين كسكينين ) « 1 » أسرع إليها البرد ولم ينقطع العرق « 2 » بسرعة ( فإن كان فيهما بعض الغلظ أمسك فيهما حر النار وقطعت اللحم بسرعة ) « 3 » وهذا العمل أفضل من كل عمل وأخف وأسهل . وليكن بعد ما بين السكينين قدر غلظ الإصبع بعد أن تعلم الموضعين بالمداد وتنزلها حامية جدا حتى تبلغ إلى العظم ، أو ينقطع العرق في موضعين لكي تباعد ما بين طرفيه فإنه لا يلتحم بهذا الكي البتة . وهذه صورة المكواة :
شكل رقم ( 2 - 5 )
هامش
( 1 ) ( كثيرا . . . ) : محذوفة من ( ج ) .
( 2 ) اللحم : في ( ب ، ج ) .
( 3 ) ( فإن كان . . ) : محذوفة من ( ج ) .