ويضرب أيضا « 1 » ، ويصفى فتذهب وخامته .
وإذا احتجت أن تستعمله حيث المعدة ضعيفة . . فاطرح فيه كف « 2 » سويق جيد القلي ، وشيئا يسيرا من السعد « 3 » ، واغله غلية . تم « 4 » .
صفة إصلاح السّويق لئلا ينفخ : يصب عليه ماء مغلي « 5 » ، ويترك حتى يربو ، ثم يؤخذ منه مقدار الحاجة ، ويصب عليه ماء بارد جدا وسكر وثلج ؛ فإنه لا ينفخ ولا يحمض « 6 » .
إصلاح فتات الخبز لئلا يحمض ويسرع نزوله « 7 » : يحمص الخبز بشيرج مغسول أو زيت مغسول بعد أن يفت ، ويترك حتى يجف ، ثم يسقى بسكر .
مثال الهليون « 8 » أو سمك « 9 » مزور : يتخذ من قضبان بقلة الحمقاء « 10 » الغلاظ منها ، أو من القرع المسلوق ، يقطّع ويشوى بدهن اللوز والدقيق وملح ، واليسير جدا من الفلفل ، أو من أصول السلق « 11 » .
وإذ / قد ذكرنا من الألوان والأطعمة ما يكون مثالا . . فلنذكر من الأغذية والأدوية المفردة لكل علة ، مما ينفع ويضر ، منها ما يكون « 12 » مادة وتوسعا ، فإن ذلك - وإن وقع فيه بعض التكرار - أنفع .
* * *
هامش
( 1 ) أيضا : في ( س ) : ( أيضا ثم يغلى ) .
( 2 ) كف : ساقطة في ( د ) و ( ل ) .
( 3 ) السعد : في ( ل ) : ( الشعير ) .
( 4 ) تم : في ( د ) و ( ل ) : ( ثم صفه ) .
( 5 ) مغلي : في ( س ) : ( باقلاء ) .
( 6 ) ولا يحمض : ساقطة في ( س ) .
( 7 ) ويسرع نزوله : ساقطة في ( س ) .
( 8 ) مثال : في ( ل ) : ( صفة ) .
( 9 ) أو سمك : في ( ل ) : ( وسمك ) .
( 10 ) الحمقاء : في ( س ) : ( المباركة ) .
( 11 ) السلق : في ( س ) : ( السلق فزال مثاله ؟ ) .
( 12 ) والأدوية . . الجملة . . ما يكون : ساقطة في ( س ) .