باب في الكبد « 1 »
وينفع من الكبد الحارة « 2 » : السكنجبين الساذج « 3 » الشديد الحموضة المرشوش عليه في طبيخه ماء الورد ، وأكل الهندباء بالخل الثقيف « 4 » ، وعنب الثعلب « 5 » من كان يميل إليه « 6 » ، ولب الخيار ، والقريص ، والمصوص من الدراج والفراريج والتدارج « 7 » ، والهلام من العجاجيل ، والقريص « 8 » من الجداء والسمك .
وليست الأطعمة القابضة بمحمودة في أوجاع الكبد كحمدها في أوجاع المعدة « 9 » ، بل المنفردة بالحموضة ؛ لأن فيها تفتيحا للسدد وتطفئة « 10 » ،
هامش
( 1 ) العنوان في ( ر ) : ( ذكر الكبد ) .
( 2 ) * الكبد الحارة : لعله التهاب الكبد الإنتاني .Infectious Hepatitis.
( 3 ) * سكنجبين ساذج : من السكر في الحر ، والعسل في البرد ، والميفختج في الاعتدال .
« تذكرة » ( 1 / 512 )
- جلاب : قوامه قوام المشاش من خل الخمر ، وخل عنب ويستعمل . « منهاج » ( ص 7 )
( 4 ) * الخل الثقيف : الحامض جدا . « ق . المحيط »
( 5 ) * عنب الثعلب : وهو ذكر وأنثى ، وكل منهما يستنبت وبري ينبت لنفسه ، والبستاني يسمى الكاكنج ، والبري : الفنا بالفاء والنون .
الاسم العلمي :Paris incompleta. « تذكرة » ( 1 / 590 )
( 6 ) من كان يميل إليه : ساقطة في ( ر ) .
( 7 ) والتدارج ساقطة : في ( ر ) .
( 8 ) من الدراج . . الجملة . . والقريص : ساقطة في ( س ) .
( 9 ) بمحمودة : في ( س ) : ( مجوزة ) ، أوجاع في ( س ) : ( أمراض ) ، كحمدها في أوجاع المعدة :
ساقطة في ( ل ) .
( 10 ) بالحموضة : في ( ر ) : ( بالحموضة محمودة في علل الكبد ) ، تطفئة : هكذا في ( ر ) ، في نسخ :
( تقطيعا ) .