على ما نصف . . كان أبلغ « 1 » .
أقراص الطين للقيء « 2 » : يؤخذ من الطين النجاحي المختار منه « 3 » رطل ، فيسحق « 4 » ويلقى عليه من القاقلة « 5 » والكبابة مكد « 6 » وزن خمسة دراهم ، ومن فقاح الإذخر « 7 » ثلاثة دراهم ، ومن السك درهمان « 8 » / ، قرنفل ذكر درهم « 9 » ، ومن الميعة السائلة درهم « 10 » : يعجن بالماورد « 11 » ،
هامش
( 1 ) نصف : هكذا في ( ر ) ، بينما في باقي النسخ : ( وصفنا ) ، وزيادة في ( ر ) : ( وصفتها هذه تسمى ) .
( 2 ) أقراص الطين للقيء : في ( ل ) : ( صفة أقراص تسكن الغثي ) ، وفي ( د ) : ( صفة جوارشن يسكن القيء ) .
وفي ( س ) : ( صفة الأقراص ) .
( 3 ) النجاحي المختار منه : في ( ر ) : ( الطيب ) .
* الطين النجاحي : هو طين أبيض ، عجيب للأكل ؛ كما جاء في « نزهة المشتاق في اختراق الآفاق » للإدريسي : ( . . . ومن حومة قاين : وعلى مرحلتين منها ، في طريق نيسابور ، يحمل الطين النجاحي ، الذي يحمل إلى سائر الآفاق للأكل ، وهو طين أبيض عجيب ) . « نزهة المشتاق » للإدريسي ( ص 254 ) ، ( موقع الوراق على الإنترنت ) .
( 4 ) فيسحق : ساقطة في ( د ) .
( 5 ) * قاقلة : هو الهال ؛ وهو حبّ يخرج في أصل نحو ذراعين ، عريض الأوراق ، خشن حاد الرائحة ، يسمى قردمانا .
الاسم العلمي :Elletaria cardamomum. « تذكرة » ( 2 / 38 ) ، « معجم » ( 74 / 25 )
( 6 ) مكد : في ( ل ) و ( ر ) : ( من كل واحد ) .
( 7 ) * فقاح : زهر كل نبات له ذلك ، وقيل : ما أزهر قبل أن يورق . « تذكرة » ( 2 / 28 )
- هو النّور أيّ نور كان . « معجم » ( 2 / 226 ) .
* فقاح الإذخر : انظر : ( فقاح ) ، انظر ( إذخر ) .
( 8 ) درهمان : في ( س ) : ( درهم ) .
( 9 ) درهم : في ( ر ) : ( درهمان ) ، قرنفل ذكر درهم : في ( س ) : ( ومن القرنفل درهم الذكر منه ، ويعجن بالماورد ) ، وفي ( د ) : ( ومن القرنفل درهم ، ومن الكندر درهم الذكر منه ) .
( 10 ) السائلة درهم : في ( ر ) : ( اليابسة درهم ) ، وفي ( د ) : ( اليابسة درهمين ) .
* ميعة سائلة : هي عسل اللبني . ميعة يابسة هي اللبني . « صيدنة » ( ص 551 ، 936 )
( 11 ) يعجن بالماورد : في ( ر ) : ( يدق وينخل ويعجن بماء الورد ) .