باب / في السعال وخشونة الصدر « 1 »
وقد « 2 » يصلح لخشونة الصدر « 3 » والسعال : أن يطبخ الباقلاء المنبت المقشر ، ويصب من مائه على ثردة من رغيف سميد ودهن لوز ، ويؤكل بقليل من الملح ، والأسفاناخ والقرع إذا جعل منها « 4 » إسفيذباج مع الماش « 5 » وكشك الشعير ودهن اللوز وشحم الدجاج والأكارع « 6 » ، إلا أن شحم الدجاج يصلح وإن كانت حمى وكذلك الأكارع .
وأما الدجاج في نفسه . . فلا يصلح إذا كانت الحمى حادة « 7 » .
* * *
هامش
( 1 ) وخشونة الصدر : ساقطة في ( د ) و ( ل ) . والعنوان في ( ر ) : ( ذكر خشونة الصدر والسعال ) .
( 2 ) وقد : في ( س ) : ( ومما ) .
( 3 ) لخشونة الصدر : في ( ل ) : ( الخشونة ) .
* لعل ما يقصد بالخشونة هنا السعال الناجم عن إصابة القصبات وتشعباتها العلوية .
( 4 ) والأسفاناخ والقرع إذا جعل منها : ساقطة في ( س ) .
( 5 ) * ماش : هو الكشري ، وهو حب الكرسنة إلى الخضرة والطول يقارب اللوبيا ، مزورته ألطف المزاور .
الاسم العلمي :Phaseolus Mungo. « تذكرة » ( 2 / 135 ) ، « معجم » ( 138 / 1 )
الماش : اسم فارسي لحب صغير ، مأكول معروف ، وهو الكشري عند أهل مكة .
« قاموس الأطبا » ( 1 / 228 )
* كشك : كشك الحنطة والشعير ما يهرس بالمهراس ؛ أي : دق حتى يتقشر . « مفتاح » ( 160 / 11 )
( 6 ) والأكارع : في ( ر ) : ( ويصلح الأكارع ) .
( 7 ) إلا أن شحم الدجاج . . . الحمى حادة : في ( ر ) : ( وأما الدجاج . . فلا يصلح إذا كانت حرارة ) .