جزء ، سيساليوس « 1 » جزء « 2 » ، ومن الوج نصف جزء « 3 » ، ومن الزنجبيل والفلفل مكد سدس جزء « 4 » ، ومن العنصل المشوي نصف جزء : يجمع الجميع ، ويدق « 5 » مع مثلها لوز « 6 » مقشر ، ويعجن بعسل أو فانيذ أو سكر ، ويدمن أخذه .
ويجعل للصبيان منه على سكر مذاب ، ويصب على حجارة على عمل الجوارشن النارمشكي « 7 » ، أو يدس في الناطف العسلي .
هامش
- التي ببلاد غلاطيا . . . وهو نبات دقيق الثمرة ، له حمة كحمة الصعتر ، إلا أنّ هذا أطول ورقا من ورق الصعتر ، وهو حريف الطعم مع مرارة . . . ويسمى ( كمون هندي ) .
الاسم العلمي :Lavandula stoechas.
« جامع » ( 1 / 33 ) ، « تذكرة » ( 1 / 75 ) ، « معجم » ( 106 / 5 )
( 1 ) سيساليوس : سسالي ( يونانية ) ، سساليوس ، أنجدان رومي ، كاشم .
الاسم العلمي :eseli tortuosum. « معجم » ( 168 / 1 )
سالي : هو الساساليوس ، له ورق شبيه بورق النبات الذي يقال له : ماراثون ، وهو الرازيانج إلا أنه أغلظ منه ، وساقه أخشن أغصانا ، وعليه إكليل شبيه بإكليل الشبت ، فيه ثمر إلى الطول ، ما هو حريف ، يسرع إليه الثآليل ، وله أصل طويل طيب الرائحة . « جامع » ( 2 / 16 ) ، ( 1 / 91 )
- ساساليوس : اسم يوناني لنبات ، منه ما يشبه الرازيانج إلا إنه أغلظ منه ، وله بزر كالشبت ، وثمرة قريبة الاستدارة ، ومنه ما له ورق يشبه اللبلاب إلا إنه أصغر منه ، وله بزر أسود كالحنطة ، ومنه ما له ثمرة عريضة لحمة ، ومنه ما يشبه الأنجدان الرومي إلا إنه أشد بياضا ، وله بزر صغير ، وورق صغير أيضا .
« قاموس الأطبا » ( 1 / 214 )
( 2 ) جزء : في ( س ) و ( ر ) : ( جزءان ) .
( 3 ) * الوج : هو الإيكر ، أبو ريون ، قصب الدريرة ، قلم هندي .
وهو نبت قريب من السعد ، طيب الرائحة ، مر الطعم ، له زهر أبيض ، ورقه يشبه ورق الآس غير أنه أدق منه وأطول . .Acorus calamus. « جامع » ( 2 / 489 ) ، « تذكرة » ( 2 / 234 ) ، « معجم » ( 5 / 6 )
( 4 ) سدس جزء : في ( ر ) : ( جزا ) . وجملة : ومن الوج نصف جزء ، ومن الزنجبيل والفلفل مكد ( من كل واحد ) سدس جزء : ساقطة في ( د ) .
( 5 ) الجميع ويدق : في ( س ) : ( الجميع ويذر ) ، وفي ( ل ) : ( ويدق ) . وفي ( ر ) : ( بعد الدق ويؤخذ مثل الدواء أجمع ) .
( 6 ) لوز : في ( ر ) : ( لوز حلو ) .
( 7 ) الجوارشن : ساقطة في ( ل ) . النارمشكي ساقطة في ( ر ) .