والكنكرزذ « 1 » وصباغ « 2 » الخردل ، ويتناول السمك المالح والمري ، وزيتون الماء واللوبيا « 3 » ؛ فإن هذه كلها تسهل القيء .
دواء يقيىء قيئا قويا وليس يكرب الآخذ له : يؤخذ من الكنكرزذ « 4 » جزء ، ومن الترنجبين ثلاثة أجزاء ، فيعقدا ويجعلا حبا ، ويعجنا على مقدار قلة تكره الآخذ منه « 5 » ، ويعطى منه بمقدار ما يكون « 6 » الكنكرزذ وزن درهم ؛ فإنه يقيء قيئا قويا .
هامش
- * المصلية : اللحم المطبوخ بمصل اللبن . « منافع » ( ص 7 )
وانظر صنعتها في « كتاب الطبيخ » ( ص 26 )
* سرمقية : سرمق : هي القطف ، وهي بقلة معروفة ، وهي جنسان أحدهما بري ، والآخر بستاني ، وقد يطبخ أيهما كان ويؤكل . « قانون » ( 1 / 389 )
* فجل : الفجل بري مستطيل ، لا يكبر كثيرا ، يستخدم بزره وماؤه ، وعصارة أعضائه .
الاسم العلمي :vulgaris Raphanus. « تذكرة » ( 2 / 19 ) ، « قاموس الأطباء » ( 2 / 18 )
( 1 ) والكنكرزذ : في ( س ) و ( ر ) : ( والكنكر ) .
* كنكر : كجعفر ؛ الحرشف ، هو الخرشف البستاني ، وهو صنف من الشوك ، ينبت في البساتين والمواضع الصخرية ، له ورق كبير ، أطول من ورق الخس .
الاسم العلمي :Cynara scolymus. « تذكرة » ( 2 / 105 ) ، « منهاج » ( ص 142 ) ، « معجم » ( 64 / 19 ) ، « جامع » ( 2 / 353 ) ، « قاموس الأطبا » ( 1 / 195 - 276 )
* كنكرزذ : معناه : صمغ الخرشف ، وهو تراب القيء ، والحرشف : هو العكوب والسلبين .
الاسم العلمي :Silybum Marianum. « جامع » ( 2 / 354 ) ، « تذكرة » ( 1 / 279 )
( 2 ) * الصباغ : ما يصبغ به في الإدام ، ومنه قوله تعالى في الزيتون :تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِلْآكِلِينَصدق اللّه العظيم ؛ يعني دهنه ، وقال الفراء : يقول : الآكلون يصطبغون بالزيت ، فجعل الصبغ الزيت نفسه ، وصبغ اللقمة يصبغها صبغا : دهنها وغمسها ، وكل ما غمس . . فقد صبغ ، والجمع : صباغ . « لسان العرب »
( 3 ) وزيتون الماء : في ( ر ) : ( والزيتون ) .
* اللوبياء : معروفة .
الاسم العلمي :Dolichos lubia. « معجم » ( 71 / 12 )
( 4 ) العنوان في ( س ) : ( دواء قوي وليس بكريه لأحد ) . الكنكرزذ : في ( ر ) : ( الكنكر ) .
( 5 ) قلة تكره : في ( د ) : ( ما يمكن ) . والجملة : ويعجنا . . . منه ؛ ساقطة في ( ر ) .
( 6 ) ما يكون : في ( ر ) : ( ما يكون جزء من ) .