صفر سمان ، فترضّ « 1 » ، ولا ينعّم سحقها ، وتغمر بالماء في دستيجة « 2 » ، ويجعل في الشمس الحارة أسبوعا ، ثم يصفّى ، ويعاد عليها ماء آخر حتى يصير الإهليلج أبيض لا طعم له ، فيجمع الماء كلّه ، ويجعل في جامات « 3 » نظاف ، ويشدّ عليها خرق « 4 » ، وتوضع في الشمس « 5 » / على مشاجب أو مرافع « 6 » تقيها الغبار حتى يغلظ ، فإذا صار في غلظ العسل . . جمع إلى موضع واحد ، وترك « 7 » حتى يمكن تحبيبه ويحبّب ، وإن شئت . . جفّف ، وعند الحاجة يسحق ويعجن ويحبّب ، فيسهل الخمسة دراهم منه إسهالا صالحا .
والأقل « 8 » من ذلك ويكون كعمل طبيخ الإهليلج سواء « 9 » .
هامش
( 1 ) فترض : في ( ل ) : ( فترض في هاون ) .
( 2 ) دستيجة : في ( ر ) : ( دستوقا ) .
* دستيجة : الدستيج آنية تحول باليد ، معرب : ( دستي ) « ق . المحيط » ( باب الدستجة )
أما دستج : فهو معرب من الفارسية ( دسته ) ومعناها : المقبض ، ويراد بها المدقة ؛ أي :
مدقة الهاون . « تنوير » ( 65 / 323 )
( 3 ) جامات : في ( د ) : ( حبابات ) .
* جامات : الجام إناء من فضة ، وهو اسم عربي .
« تنوير » ( 70 / 343 ) ، ( 72 / 356 ) ، « مفيد العلوم » ( ص 29 )
* حبابات : الحب ؛ وعاء كالجرة ونحوها ، الجمع : أحباب وحببة وحباب . والحباب :
الجراب والخوابي . والحباب : فقاعات كأنها القوارير .
« المعجم المدرسي » ، « المعجم الحديث » ، « لسان العرب »
( 4 ) ويشد عليها خرق : في ( د ) : ( ويسد رأسها بخرق ) ، وزيادة في ( ر ) : ( بخرق كتان ) .
( 5 ) في الشمس : ساقطة في ( ل ) .
( 6 ) مرافع : في ( س ) : ( مرافق ) . وفي ( ر ) : ( مراقي ) .
( 7 ) موضع : في ( ر ) : ( إناء ) . وترك : في ( ر ) : ( ويترك في الشمس ) .
( 8 ) والأقل . . الجملة . . سواء : ساقطة في ( ل ) .
( 9 ) * طبيخ الإهليلج : أو مطبوخ الإهليلج ؛ إهليلج أصفر وكابلي وأسود . . . قشور إهليلج الكابلي ، بزر الكشوت . . . معجون الورد يصفى ويشرب . « قلانسي » ( ص 164 ، 187 )
- سواء : في ( ر ) : ( الأسود ) .