فهرس الأطعمة
« الطعام مادة الحياة » : بديهية أدركتها المخلوقات منذ أن أوجدها اللّه على سطح الأرض . فأخذ كل منها يسعى بالطريقة التي أوحى اللّه له بها ، والوسيلة التي منحها لها للحصول على هذه المادة لإدامة حياته .
فمنها ما تستخلص المادة بنفسها وتمتصها بوسائلها كالنباتات مثلا .
ومنها ما تتطفل على غيرها ( الطفيليات النباتية والحيوانية ) .
ومنها ( الحيوانات ) تصطاد أو تلتهم ما تحصل عليه من الطبيعة .
والإنسان هذا الكائن الذكي ، عرف كيف يحصل على طعامه من البر ومن البحر ومن الجو ، واستطاع أن يجانس بين ما يحصل عليه فيصنع ما تشتهيه نفسه من أغذية وطيبات لتغذي جسمه ، ولتعينه على تحسين صحته . وإدامة حياته . قال تعالى :
كُلُوا مِنْ طَيِّباتِ ما رَزَقْناكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ
172 البقرة
دليل الفهرس
أحشية
أطرية
أكارع
برمة عدس
بطون
بهطة
خشكنانج
رمانية
روغن خرديك
رؤوس
ريباسية
زلابية
سميذ
سنبوسك
صحناء
طابق
طباهجة
طفشيل
كبد
كردناك
كشك
لقانق
لوزينج
مجزّعة