أخذ منه من مثقال إلى مثقالين وعجن بسمن البقر ويدفن في الشعير أربعين يوما ثم يغمر بالعسل ويدفن عشرين يوما ويؤكل منه كل يوم ثلاثة دراهم فإنه عجيب إن شاء الله تعالى . أو يؤخذ من الكندر خمسين درهما وفلفل ثمانين درهما وسعدى ، وهي تيموسى ، عشرين درهما وإهليلج مثله وعسل بلاذر عشرة دراهم ويعجن بوزن الجميع عسلا ويؤكل على الريق فإنه عجيب إن شاء الله تعالى .
ذكر البلاذر الكبير
زنجبيل يابس وخولنجان ومصطكى ودار صيني وأنيسون وسنبل هندي وأشقاقيل مشوي وبلاذر وفودنج نهري يابس وسعتر فارسي ، من كل واحد ستة دراهم وكندر ذكر وقاقلّة صغيرة وقرنفل وعاقر قرحا وجندبادستر وسيطرج هندي ، وهو العصاب ، وفلفل ودار فلفل وقسط حلو وسعدى ، من كل واحد ثلاثة دراهم ، جوز بوّا وسليخة ووجّ وأسارون وسادج هندي وعود صيني وزعفران وبزر الكرفس وبسباسة ونانوخا ، من كل واحد وزن درهمين ، ونعنع يابس أربعة دراهم . تدق الأدوية وتنخل وتلتّ بدهن لوز حلو ثم يؤخذ وزن عشرة دراهم من الفانيذ ويخلط مع الأدوية ويعجن الجميع بثلاثة أمثاله عسل أبيض منزوع الرغوة ويرفع في برنية ملساء ويدفن في الشعير شهرين . ثم يستعمل منه مثل بندقة في أيام الشتاء فإنه ينفع من الرياح ويزيل النسيان ويقوي الحفظ ويزيد في الباءة إن شاء الله تعالى .
وهذا تدبير [ عسل ] « 12 » البلاذر لهذا الباب وغيره
يهشم البلاذر وينقع في الخل سبعة أيام ثم يغلى بذلك الخل على نار لينة ثم يمرس باليد ويعصر ثم يعزل ثفله البوارشات ثم يعمد إلى ذلك الخل ويصب عليه ثلاثة أمثاله عسلا ثم يطبخ
هامش
( 12 ) . من المحقق ، ساقط من المخطوطات .