التمر والسمك ، والخل ، والبقل ، وليكن طعام من يشربه زيرباجة بدهن سمسم ، يشربه ثلاثة أيام ، كل يوم مثقالين » وكنت أسقيه مثقالا ، فقال : « مثقالين ، وذكر أنّه لبعض الأنبياء : « يؤخذ من خيار شنبر رطل منقّى ، وينقّع في رطل من ماء ، يوما وليلة ثمّ يصفّى ، فيؤخذ صفوه ، ويطرح ثفله ويجعل مع صفوه رطل من عسل ، ورطل من أنشرج السفرجل ، وأربعون مثقالا من دهن ورد ، ثم تطبخه بنار لينة حتى يسخن ، ثم تنزله عن النار ، وتتركه حتى يبرد ، فإذا برد ، جعلت فيه الفلفل ، ودار فلفل ، وقروحه ، - وفي نسخة وقرفة القرافل - وزنجبيل ودار صيني ، وجوز بوّا ، من كل واحد ثلاثة مثاقيل ، كمّون منخول ، فإذا جعلت فيه هذه الأخلاط عجنت بعضه ببعض ، وجعلته في جرّة خضراء ، أو قارورة ، والشربة منه مثقالان على الريق ، نافع بإذن اللّه تعالى ، وهو نافع لما ذكروا منه » . * خواص الإجاص : يحتوي الإجاص على : 70 ، 61 % ماء ، 5 % بروتينات ، 4 % موادا دهنية ، 5 ، 15 % سكرا ، 5 ، 1 % أليافا ، 4 % هيدرات الفحم ، 5 ، 3 % أحماضا ، 5 ، 0 % زلاليات ، 3 ، 4 % سليلوز . - يحتوي الأجاص على نسبة عالية من فيتامينات : C B 2 , B 1 , A . وأمّا من المعادن فيحتوي الإجاص على : الفسفور ، الصدويوم ، المغنيزيوم ، الكالسيوم ، الحديد ، البوتاسيوم ، المنغنيز ، الزنك ، النحاس ، اليود ، الزرنيخ ، وكذلك السكر ، والمواد النشوية . - يحتوي الإجاص على 61 وحدة حرارية في كل مائة غرام .