حرف العين العدس عناصره الفعالة : العدس مفيد جدا ، وفيه مواد دسمة وبروتينات ناقصة ونشاء وأملاح معدنية ، مثل المنغنيز والبوتاسيوم والفسفور والحديد والكلسيوم ، وفيتامينات و . فوائده : يستعمل في حالات فقر الدم ، وكغذاء شعبي ، ومدرّ للحليب ، ولضعف الأعصاب وتعويض الجهد . وإذا طبخ بدون قشره عقل البطن من الإسهال « 1 » . * قال النبي صلّى اللّه عليه وآله وسلّم : « شكا نبي من الأنبياء إلى اللّه عز وجل قساوة قلوب قومه ، فأوحى اللّه عز وجل إليه وهو في مصلاه ، أن مر قومك أن يأكلوا العدس ، فإنه يرقّ القلب ويدمع العين ، ويذهب الكبرياء ، وهو طعام الأبرار » « 2 » .

--> ( 1 ) مفردات النباتات الطبية ، إعداد أحمد صالح دهيمش : ص 394 . ( 2 ) مكارم الأخلاق : ص 188 ، عن الفردوس .