سفرجل Cydonia Oblonga لقد اختلف العلماء في منشأ شجرة السفرجل ، منهم من اكد بان موطنها الأصلي القوقاس والعجم ، ومنهم من زعم بان أصلها من بلدة سيدون بجزيرة كريت ، ومنها انتشرت في جميع الأقطار ، ودليل على ذلك ان اسمها العلمي سيدونيا « نسبة إلى مدينة سيدون » ومن المؤكد ان السفرجل ينمو بريا في احراج العجم بالقرب من بحر قزوين وجنوب القوقاس ، والأناضول ، وقد شوهد كذلك في جبل الجرمق من مدينة صفد . « ان سيروس Cyrus مؤسس الدولة الإيرانية كان أول من أمر بانشاء بساتين الفاكهة في مملكته بعد ان رفع ألوية النصر على الملك استياجوس Astyage عام 549 ق . م » « لما ظفر داريوس Darius بتسعة ملوك كانوا قد استقلوا واستبدوا في مختلف مقاطعات العجم شرع في تنشيط المزارعين في بلاده ، وامر البعض منهم ان يغرسوا الأشجار المثمرة في حدائقه ، وأضاف إلى ذلك أحد المؤرخين ان شجرتين من السفرجل كانتا بالقرب من حرج « قصر الملك المذكور » . وجاء في بعض المؤلفات التاريخية ان أصل السفرجل من مصر ، وان سكان وادي النيل كان لهم اليد الطولى في زراعته . ان هذا الزعم غير مبني على أساس علمي ولم يثبت في نصوص التاريخ ان زراعة