وقد ورد ذكر هذه الشجرة كثيرا في المخطوطات القديمة ومن ذلك قصة زاكوس المعروفة Zacheus وهو يتسلق الشجرة ويرجح ان آموس « 1 » Amos كان من جامعي ثمار الجميز ، ويصف موشلر في كتابه « نباتات مصر » الآلة المستعملة في الوقت الحاضر لعمل فتحة في الثمار لانضاجها ، وبهذه المناسبة يقول : ان العملية كما وصفها بليني تطابق إلى حد كبير الطريقة الحديثة وانه فضلا عن ذلك يظهر ان من المؤكد ان آموس قام باجراء العملية في ثمار التين بنفس الطريقة المتبعة في البلاد العربية ، وخصوصا في مصر . جوز Juglans جنس نبات من فصيلة الجوزيات يندرج تحته أنواع كثيرة . لقد اختلف علماء النبات بمنشأ الجوز ، منهم من زعم بان أصله من أوروبا الشرقية ، ومنهم من اكد ان منشأه من بلاد العجم وجبال القوقاس وشواطيء بحر جرجان ومنها نقل إلى سوريا ولبنان وأوروبا في أيام الرومانيين . ولم تنتشر هذه الزراعة انتشارا عظيما في بلاد العجم الا في زمن الملك هلاكو « الشهير » ويقول العالم النباتي « بلينى » ان منشأ الجوز آسيا ومنها انتقل إلى بلاد العجم . وقد اعتنى الفينيقيون اعتناء زائدا بزراعة الجوز ، وكان لهم الفضل في تصريف ثمار الجوز إلى إسبانيا وانكلترا وإيطاليا ، وادخال زراعته إلى لبنان وسوريا ، وقد ذكر قدماء المؤرخين ، ان « قدموس » الصوري هو الذي نقل زراعة الجوز إلى اليونان وعلمهم كيفية زراعته ، ومن المؤكد ان زراعة الجوز كانت معروفة

--> ( 1 ) آموس من أنبياء بني إسرائيل في القرن الثامن قبل الميلاد - كانت له مزرعة جميز ببلدة « Zekoa » عدا الأغنام التي كان يربيها .