توت Morus nigra عريق في القدم ، ومعروف لدى الأمم القديمة ، ويقال بأن زراعة التوت ابتدأت في الصين عام 2698 قبل الميلاد ، ثم انتقلت هذه الزراعة إلى الهند وبلاد فارس ومنها إلى اليونان في أيام الإسكندر الكبير . . . ويستعمل ورقه لتربية دود الحرير . وفي عام 522 ميلادية في عهد الإمبراطور « جوستنيانوس Justinien » نقل التوت الأبيض من الهند إلى القسطنطينية بواسطة راهبين يونانيين ، كانا قد سافرا إلى الهند للسياحة ، وعند ايابهما جوفا عصويهما ووضعا فيهما بزر التوت للوقاية من المراقبات الشديدة . ثم انتشرت زراعة التوت في ضواحي القسطنطينية وعمت جميع المناطق اليونانية وخصوصا منطقة بلونونيزة Peloponese التي دعيت في القرون الوسطى مورية بأسم شجرة التوت في اليونانية . وفي القرن الثاني عشر بعد المسيح بدىء بزراعة التوت في صقيلية ومنها نقل إلى إيطاليا . وفي عام 1494 في أيام شارل الثامن ادخل بعض أشجار التوت من نابولي إلى فرنسا والف الملك شارل لجنة فنية للبحث عن الانحاء المناسبة لغرس التوت على نفقة الحكومة . وفي زمن شارل التاسع وهنري الثاني انتشرت زراعة التوت انتشارا عظيما . وهنري الرابع غرس في حديقته ما ينوف عن عشرين الف شجرة توت وأنشأ مغارس للتوت . ومنذ ذلك العهد انتشرت زراعة التوت وعمت أكثر مناطق البحر الأبيض المتوسط . . .