بطاطا حلوة Ipomoea batatas يعتبر موطن البطاطا الحلوة أميركا الاستوائية ، ومنها انتشرت في جميع انحاء العالم بواسطة الاسبان والبرتغال . وقد انتشرت في جميع انحاء أميركا الزراعية عام 1650 وليس لدينا أدلة علمية ثابتة تفيدنا بان البطاطا الحلوة كانت معروفة لدى المصريين والبابليين واليونانيين والفرس والصينيين والرومان . بطيخ احمر « 1 » Citrullus vulgaris يقال إن مهده افريقيه ، حيث يشاهد بصورة برية في أكثر مناطقها . معروف لدى الأمم القديمة . وكان يزرع بكثرة في مصر أيام الفراعنة وكان يدعى « ابتوكا » وقد وجد ورقه في تابوت الكاهن « تيسني » بجهة الدير البحري ، ثم عثر على لبه في مقبرة قديمة ، وفي متحف برلين الآن كمية صغيرة من اللب الذي وجد » . ويظهر ان الإسرائيليين اعتادوا عليه وولعوا بأكله حتى أنهم حين خرجوا من مصر وتاهوا في صحراء سيناء واشتدت عليهم وطأة الحر وهم سائرون تذكروا بطيخ مصر « فبكوا وقالوا من يطعمنا لحما ، اننا نذكر السمك الذي كنا نأكله في مصر مجانا ، والقثاء ، والبطيخ والكراث والبصل والثوم ( العدد 11 : 5 ) . وقد ذكر كذلك في القرآن الكريم . وقد اعتنى العرب بزراعة هذا النبات

--> ( 1 ) يدعى الآن بطيخ احمر في لبنان وجنوبي الشام ، وجبس شمالي الشام وفي العراق « رقّى » وفي مصر بطيخ .