السمن ( روغن ) : به شكم چيزى بهتر از آن داخل نمىشود مگر اينكه براى سالخوردگان چندان خوب نيست روغن گاو شفاء است و همين‌كه مرد به پنجاه سالگى برسد البته نبايد شب را بروز آورد درحالىكه روغن در شكمش باشد روغن در تابستان سودمندتر از زمستان است . سويق : آرد بوداده بهترين غذا در هنگام گرسنگى است اما امساك كن اگر سير باشى تا غذايت هضم شود ، براى برسام ( ورم پرده حجاب حاجز ) مفيد است و صالح براى آنست كه غذاى بيمار باشد گوشت را مىروياند استخوان را محكم مىكند و اگر كسى چهل روز از آن بخورد شانه‌هايش پر از نيرو مىشود سودا و بلغم را از معده مىكند و هفتاد نوع بلا را دفع مىنمايد و مغز حيوانات را هضم مىكند و شفاى كسى است كه آن را خورده است . سه كف دست آرد بوداده را اگر ناشتا بخورند سودا و بلغم را مىخشكاند و چيزى از آن باقى نمىگذارد و اگر هفت بار آن را بشويند و در ظرف ديگر برگردانند تب را مىبرد و پا و قدم را نيرو مىدهد . آرد بوداده خشك سفيدى را مىبرد و اگر پدر و مادر از آن بخورند بچه‌اى كه از آنها متولد شود قوى مىگردد آرد بو - داده با شكر براى مردان بد است آرد جو بوداده براى برسام مفيد است و اگر آرد بوداده را خشك و ناشتا بخورند حرارت را مىنشاند ، صفرا را خاموش مىكند اما اگر با آب خمير شود چنين كارى را نمىكند ، آرد بوداده با روغن زيتون گوشت مىروياند و استخوان را سخت و پوست را نازك مىكند بر باه مىافزايد و روايت شده كه شكم شخص تب‌دار را از آرد بوداده پر كنيد كه بايد سه بار شسته شود و سپس به او بخورانند و در حديثى است كه آن را از ظرفى بظرف ديگر مىريزند .