في البسملة سمّ على المأكول في ابتداء * وفي الأخير احمد وفي الأثناء ( 1 ) ( 1 ) من آداب المائدة ، إذا جلس الإنسان حولها ، عليه أن يذكر اللّه ويبدأ باسمه عز وجل قبل البدء بالأكل . وإذا فرغ وانتهى من الطعام عليه أن يشكر اللّه ويحمده ، وفي ذلك ثواب عظيم وديمومة لنعم اللّه ورزقه ، وقد حدثنا بذلك أهل البيت عليهم السّلام فقد ورد : قال النبي صلّى اللّه عليه وآله لعلي عليه السّلام : « يا علي إذا أكلت فقل ( الحمد للّه ) فإن حافظيك لا يستريحان من أن يكتبا لك الحسنات حتى تنبذه عنك » « 1 » . والحافظان : هما الرقيبان اللذان يسجلان أعمال الإنسان . قال تعالى : وَإِنَّ عَلَيْكُمْ لَحافِظِينَ [ الانفطار : 11 ] . وقال تعالى : إِنْ كُلُّ نَفْسٍ لَمَّا عَلَيْها حافِظٌ [ الطارق : 4 ] . وجاء عن الصادق عليه السّلام قال : « ما أتخمت قط وذلك لأني لم أبدأ الطعام إلا قلت ( بسم اللّه ) ولم أفرغ منه إلا قلت ( الحمد للّه ) » « 2 » . و في ثواب الأعمال بإسناده عنه ( الإمام الصادق عليه السّلام ) عن آبائه عن أمير المؤمنين قال : « من ذكر اللّه على الطعام لم يسأل عن ذلك الطعام أبدا » « 3 » . قال أمير المؤمنين عليه السّلام : « اذكروا اللّه على الطعام ولا تلغطوا فإنه نعمة من نعم اللّه ورزق من رزقه يجب عليكم فيه شكره وذكره وحمده » « 4 » . واللغط : هو الصوت المبهم الذي لا يفهم .

--> ( 1 ) مكارم الأخلاق ص 142 - 143 . ( 2 ) المصدر السابق . ( 3 ) فضائل الضيافة ص 19 - 20 . ( 4 ) الوسائل ، ج 5 ص 314 ط . ج .