وكيفية استخراج دهن الأنيسون : يؤخذ من الأنيسون رطلان ، وينقع في عشرين رطلا من الماء الحار مع أوقيتين من الملح مدة ويقطّر ثم يعزل عنه الدهن . ويخرج من الرطل أوقيتان من الدهن . وفائدته منع النوازل وينفع ضيق النفس ، ويخلص المعدة من الرياح ويمنع الاستسقاء وخصوصا الطبلي ويعطى بماء اللحم أو ببعض المطابيخ المناسبة ، وللسعال بالسكر جوارشا . وعلى هذا استخراج دهن الرازيانج : وهو ينفع ضعف البصر وضيق النفس ووجع الكلى والمثانة ويخرج الرمل ويعطى بالسكر أو بما يناسب العلة . وعلى هذا المنوال استخراج دهن الكمون : وهو يحلل الرياح وينفع عسر البول . وكيفية استخراج دهن الحنطة : - أن يؤخذ من الحنطة ما يراد وينقع في صاعد الشراب ثمانية أيام ثم يقطر بالأفلاطوني ويرد ما قطر على ما لم يقطر « 7 » حتى ينعزل الدهن عنه . وكيفية استخراج دهن « 8 » الدارصيني : يؤخذ من الدارصيني ما شئت ويدق جريشا وينقع بماء الورد أربعة وعشرين ساعة ويقطر بالقرعة والأنبيق ويعزل الدهن عن الماء كما علمت . وفائدته منع العفونة وتقوية الأعضاء الرئيسية ويعين على الهضم ولا شيء مثله لعسر الولادة . وقد يستخرج على هذه الكيفية أيضا : يؤخذ من الدار صيني المدقوق مع مثله من سكر النبات وينقع الجميع في ماء الورد يوما وليلة ويقطر بنصف القرعة على نار خفيفة أو رماد حار فيخرج ثلاثة جواهر : الأول أبيض والثاني أصفر والثالث أحمر حاد ثم يعزل الدهن عن المائية كما علمت . وكيفية استخراج دهن القرنفل : أن تأخذ من القرنفل ما شئت وتأخذ لكل رطل من

--> ( 7 ) ويرد ما لم يقطر على ما قطر ( م ) . ( 8 ) كلمة « دهن » لم ترد في نسخة ( م ) .