فيها لحم فهي عصيدة . قال « ابن حجر » : هي أن يطحن الحنطة قليلًا ثم يلقى فيها شحم أو غيره . خس : كاهو . سرد وتر است در مرتبه دويم وگويند در سيوم . خوني كه از أو حاصل مىشود بهترين خون‌هاست كه از سبزيهاي ديگر تولد كند . منوّم بود ومخدّر وآب گردش را نافع بود وهذيان را دفع كند . « شيخ نجيب الدين » فرمود : « كه وى مقوّي معده است وطلا كردن وى بر حمره ورم‌هاى گرم نافع است . جالينوس فرمايد : وى در بصر صحيح ظلمت مىآورد وجلا مىدهد بصر مظلم را وهر شب ايشان كاهو اندكى ميل مىفرموده‌اند از جهت خواب . و « قرشي » گويد : چون وى را در وسط شراب [ كه براي درمان مىخورند ] اختيار كنند ، منع مىكند مستي را . « محمد أقسرائي » گويد : تخم وى آيتي است در قطع باه . خسّ الحمار : رودنك كوهي . الخشخاش : معروف ، منه أبيض ومنه أسود ، في « المنهاج » : أنَّ الخشخاش الأبيض هو البستاني والأسود هو البرّي . في « التقويم » : أنَّ الخشخاش الأبيض صنفان برّي وبستاني وكذلك الأسود . قال « الشيخ » : البستاني بارد يابس في الثانية . والأسود في الثالثة ، وقيل إلى الرابعة . وقال « صاحب المنهاج » : بارد رطب في الثانية . ينفع السعال والنزلة والصدر ونفث الدم منفعة بالغة . وحليبه يليّن البطن وجرمه يقبض وينوم مطلقاً ولو طلي دهنه على الجبهة والشقيقة نوّم ، ولو دُقّ وخلط بماء وطلي نوّم أيضاً ، وقشره أشدُّ تنويماً من بزره إذا طبخ وصبّ ماءه على الرأس . وإنْ أكل قشر الخشخاش الأبيض نصف درهم باكراً ونصف درهم وقت النوم بماء بارد ، قطع الإسهال الخلطي والدموي وهو غاية في ذلك مجرب . خشخاشية : حلواء خشخاش . الخشخاش البحري : إنَّما سمّي به لأنَّه في أكثر الأمر ينبت في شاطئ البحر . وورقه وزهره نافعان جداً للجراحة الوسخة الرديئة . خشرم : كجعفر خانه زنبور ، جمعه خشارم . والخشارم بالضم ، ما رقّ من الغضاريف التي في الخيشوم . الخشاء : بالضم ، العظم الناتئ خلف الأذن . أصلها الخششاء فأدغم ، وهما خشاوان . الخشاف : كزنار ، الخفاش سمّي به لخشفانه بالليل وهو جولانه . خشف : بالكسر ، آهو بره . جمعش خشفات . الخشكار : هو الخبز الذي يتخذ من دقيق الحنطة اليابسة المطحونة كما هي من غير بلّ . وقيل هو الذي لا تنزع عن دقيقه النخالة . خشكريشة : ريشى است كه با وى رطوبتى نباشد . خشكنجبين : عسل يابس ، يجلب من جبال فارس ، له رائحة دوائية . حار يابس في الثانية . خشكنانك : نانِ پيه ماليده ، وقيل معرَّب « نان خشك » . الخشكنانج السكري : هو الخبز المطلي