والخل « 64 » والحماض ، والليمون ، والنارنج ، « 65 » والحصرم ، والسماق ، والرمان ، « 66 » والتمر هندي « 67 » . ومن الحبوب الشعير « 68 » .

--> ( 64 ) للخل عدة استعمالات ذكرها ابن البيطار في كتابه الجامع نذكر منها . « وهو صالح للمعدة يفتق الشهوة وإذا طبخ من الطعام وافق البطن الذي يسيل اليه الفضول . وهو جيد للمعدة الملتهبة ، وينفع الطحال ويلطف الأغذية الغليظة . ويوافق أصحاب الصفراء والدم ويضر أصحاب الطبائع السوداوية والأمزجة الباردة » . ( الجامع لمفردات الأدوية والأغذية 2 / 65 - 66 ، والمعتمد 133 ) . ( 65 ) النارنج شجرة معروفة . يتخذ منه دهن مسخن يطرد الرياح ويقوي العصب والمفاصل . وقشر ثمرته حار ورائحته تقوي القلب وينفع من الغشي . وإذا نقعت قشوره في دهن وشمست ثلاثة أسابيع نفعت من كل ما ينفع منه دهن الناردين . وأكل حماضه على الريق يضعف الكبد ويوهن المعدة الباردة المزاج . وينفع من التهاب المعدة الحارة . . . ( الجامع 4 / 174 ، والمعتمد 514 ) . ( 66 ) جميع الرمان قابض ولكن ليس الأكثر فيه القبض لان منه حلوا ومنه حامض ومنه قابض . وحب الرمان أشد قبضا من عصارته وأشد تجفيفا وقشوره أكثر من ذلك قبضا وتجفيفا . والرمان الحلو : منفعته اطلاق البطن وتليين خشونة الصدر وتسكين السعال . ومضرته : تسخين المعدة سريع الاستحالة إلى الصفراء مضر بأصحاب الأمزجة الحارة . اما الحامض : منفعته قمع الصفراء وتقوية المعدة مسكن للعطش ويدر البول مطفي لحرارة القلب والكبد الحارين . قاطع للاسهال والقيء المزمن . . . ( الجامع 2 / 142 - 144 ، والمعتمد 188 - 190 ، مع هامش الصفحة 188 ) . ( 67 ) شجرة عظام كشجر الجوز وورقه نحو ورق الخلاف البلخي وثمره قرون مثل قرون ثمر القرظ . ينفع من القيء ولعطش والحميات ويقبض المعدة المسترخية من كثرة القيء ويسهل الصفراء وينفع من الحميات ذوات الغشي والكرب وخصوصا مع الحاجة إلى لين الطبيعة . يضر بالسعال والصدر . ( الجامع 1 / 140 - 141 ، والمعتمد 52 ) . ( 68 ) نبات معروف يستعمل علفا للماشية وخبزا وتحضر منه في الطب مطبوخات مدرة للبول . وأول من استعمله في الطب ابقراط فقد صنع منه مطبوخا يعطى غذاء لمرضى الحميات والالتهابات وعلاجا مرخيا -