ابن النفيس
67
المختار من الأغذية
النضيج إذا امتصّ ورمي قشره ، وحبة اللوز الحلو ، دهن اللوز ، الشّيرج ، اللبن الحليب ، الشراب الرقيق « 1 » المزاج . وأكل الكنجر ، وشرب مائه ، والاستحمام الكثير . أغذية المصروعين « 2 » ، والمفلوجين « 3 » ، وأصحاب الرعشة والسكتة « 4 » ، والكزاز « 5 » ، وأغذية الشيوخ ، وجميع الأعراض الباردة : الخبز المحكم الصنعة المعتدل الخمير والملح ، المتخذ من الحنطة الخفيفة الرخوة البيضاء ، اللحم « 6 » الفتي ، الفراريج ، الدجاج الفتيان ، بيض الدجاج ، فراخ الحمام ، الزرازير ، طير الحقول « 7 » ، الشفانين « 8 » ، الطيهوج ، والدّرّاج ، الوارشين « 9 » ، أجنة الإوز ، الصنوبر ، التين ، الجوز ، الزبيب الحلو ، الفستق ، الجوز بالتين ، ماء الحمص ، العسل ، السمن ، الشراب الأصفر الرقيق ، جميع الأطعمة التي توافقها أفاويه « 10 » الطيب كالمسك والعنبر والعود « 11 » والقرنفل والدارصيني والقرفة والسّنبل « 12 » ونحوها .
--> ( 1 ) في الأصل : الدقيق . ( 2 ) الصرع EPilePsy عند ابن النفيس : سدّة دماغية غير تامة ، تتشنّج بها جميع الأعصاب لانقباض مبدئها ، فتمنع الحسّ والحركة والانتصاب ( الموجز ص 145 ) . ( 3 ) الفالج hemiPlegia : هو في العرف اللغوي استرخاء شقّ من البدن طولا . ويستخدمه ابن النفيس دوما ، بمعنى استرخاء أي عضو كان . ( 4 ) السكتة APoPlexy , Stroke : علّة يلزمها تعطّل الأعضاء كلها عن الحس والحركة الإرادية ، إلا ما كان ضروريّا في الحياة كحركة النفس ، فإنها تضعف حتى تخفى عن الحس ، فتكون السكتة قوية جدّا . ودونها في القوة ألا يظهر ذلك ، ولكن يكون النّفس باستكراه واختلاف لا نظام فيه . فإن كان الاختلاف يسيرا ومع نظام فهي أخف . وأضعفها ما يكون النفس فيها سليما ( شرح فصول أبقراط ص 199 ) . ( 5 ) الكزّاز Tetanus : يقال عند الأطباء العرب على التشنّج الذي يقع في العضل والعصب معا ، قال ابن سينا : كل كزّاز عن ضربة ، يصحبه فواق ومغص واختلاط عقل ، وهو قتّال ( قاموس الأطبا 1 / 208 ) . ( 6 ) في الأصل : للحم . ( 7 ) يقصد العصافير التي تكثر في الأرض المزروعة ، وهي أنواع لا تحصى . ( 8 ) الشّفانين : جمع شفنين وهو ما يسميه العامة ( يمام ) يشتهر بصوته الذي فيه ترنّم وتحزين ( حياة الحيوان 2 / 53 ) ، واعتبره الجاحظ من الحمام ، وقال : القمري حمام ، والفاختة حمام ، والورشان حمام ، والشفنين حمام ، وكذلك اليمام واليعقوب ، وضروب أخرى كلها حمام . وكل طائر يعرف بالزواج وبحسن الصوت والهديل والدعاء والترجيع فهو حمام ، وإن خالف بعضه بعضا في اللون والصوت ( الحيوان 1 / 413 ) لكن ابن النفيس لا يستخدم الشفانين كمرادف لليمام أو الحمام ؛ لأنه ينصّ على كل واحدة منها بلفظ مفرد . ( 9 ) راجع الهامش السابق . ( 10 ) الأفاويه : النباتات العطرية القوية الرائحة ، والبعض يجعل التوابل منها . ( 11 ) العود Aqallochum , Indion alse tree , Calambac tree : نوع من الطيب يتبخّر به ، له أسماء عديدة ، وهو شجر أصله الهند ، من أنواعه ما يستعمل مضغا ، ومنه ما يشرب ، ومنه بخور . . ( راجع : المعتمد ص 345 - تذكرة داود 1 / 241 - الوصلة ص 851 ) . ( 12 ) السّنبل camel's hay , Scenauth : نبات عشبي عطري ، يسمى بعدة أسماء منها : الإذخر ، طيب العرب ، يستخرج منه زيت عطري ( الوصلة إلى الحبيب ص 827 ) .