الفصل الأول في ماهيّة اللّوبياء إنّ هذا نبات معروف ، دقيق القضبان ، يطول جدّا ، ولا ينتصب تمام الانتصاب ، بل إذا طال تعلّق بما يجاوره بخيوط له . وورقه شبيه بورق قسوس « 1 » إلا أنه أنعم منه ، وثمره في غلف ، كما في ثمر الحلبة إلا أنّ هذه الغلف أعظم من غلف الحلبة وأطول بكثير . وفي داخل هذه الغلف حبّ شبيه بالحبّ الذي يسمّى حبّ الكلى . وهذا الحبّ منه ما هو أحمر ، وهو أعظمه ، ومنه ما هو أبيض ، ومنه ما هو أسود . وقد يأتينا من الهند شئ من هذا الحبّ ، متحجّر ، يتّخذ منه كالخرز « 2 » . وطعم هذا الحبّ تفه . وقد يؤكل نيئا « 3 » ، وقد يؤكل مطبوخا . وفي الأكثر فإنه يؤكل مع غلفه « 4 » ؛ لأنّ غلفه ليّنة وليست بكريهة الطعم . ومع تفاهة هذا الحبّ فإنّه يميل قليلا إلى حلاوة . ولهذا النبات عصارة وثفل « 5 » ، وذلك إذا اعتصر ؛ فلذلك لا بدّ وأن يكون في جوهره أرضيّة ، ومائيّة ، ومائيّته ليست بكثيرة جدّا ( وذلك لأنّ « 6 » هذا الحبّ إذا

--> ( 1 ) ن : مشوس . ( 2 ) ح : كالحرز . ( 3 ) : . نيا . ( 4 ) ح : علفه . ( 5 ) غ : وتفل . ( 6 ) غ : ان .