131 - رزين الرزين : الثقيل من كل شيء . 132 - رشاد ، حرف ، حرفرف S . Lepidium sativum , Nasturtium F . Cresson alenois , Passerage cultive , Nasitor , Cressonnette E . Garden cress , Tongne gross بقلة حولية من فصيلة الصليبيات ، تزرع وتنبت برّية ، أوراقها حرّيفة مأكولة ، لا تخلو من الفوائد الصحية ، ومن أسمائها : أبو خنجر ، قرة العين ، صرف الماء . 133 - رشتا عجين يقطع إلى رقاق صغيرة مستطيلة ثم تطبخ مع العدس أو غيره ( فارسية ) . 134 - رضاف اشتقاق غير وارد في المعاجم بهذا الاستعمال ، وكان على المؤلف أن يقول : الرّضف واحدته : رضفة ، وهي الحجارة تحمى على النار ، والرّضيف : الحجارة المحماة ، وهو أيضا في الاصطلاح المطبخي : ما يشوى على الرّضيف ، ويقال أيضا : شواء مرضوف ، مشوي على الرّضف . 135 - رطب F . Dattes mures E . Mature dates ما نضج من البسر قبل أن يصير تمرا ، وذلك إذا لان وحلا ، أو ثمر النخيل إذا أدرك ونضج قبل أن يصير تمرا ، ج أرطاب ورطاب ، والواحدة رطبة . وفي الحديث الشريف : « أما الرطب فطعام مريم ، ولو علم اللّه طعاما خيرا منه لأطعمها إياه » . وجاء في سورة مريم « 1 » : وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُساقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيًّا فَكُلِي وَاشْرَبِي وَقَرِّي

--> ( 1 ) آية / 19 / .