عمر بن أحمد العقيلي الحلبي ( ابن العديم )
805
الوصلة إلى الحبيب في وصف الطيبات والطيب
تنويما معتدلا ، ولذلك صار الناس ينثرون منه الشيء اليسير على الملة وعلى الأطرية والخبز ويأكلونه في وقت الصحة فيسمن تسمينا جيدا ، فضلا عن فوائده الطبية المخدرة . 112 - خشكنانج ، خشكنان خبزة تصنع من خالص دقيق الحنطة ، وتلأ بالسكر واللوز أو الفستق ، وتقلى ( فارسي ) . وجاء في معجم متن اللغة « 1 » : نوع من الخبز يحشى بلب الجوز ، معرب : خشكنان » . وجاء في الهامش : « وأما المحشو بلب الجوز والسكر فيشبه أن يكون ما يعرف بالبرازق . . . وفي بلاد إيران يسمون البسكويت خشكنان » . وفي التذكرة « 2 » : « خشكنان ويقال خشكانج وتعرب كافا : خالص دقيق الحنطة إذا عجن بشيرج وبسط وملىء بالسكر واللوز أو الفستق وماء الورد وجمع وخبز ، وأهل الشام تسميه المكفن » . وجاء في المعرب « 3 » : « الخشكنان قد تكلمت به العرب ، قال الراجز : يا حبّذا الكعك بلحم مثرود * وخشكنان وسويق مقنود ( مقنود أي معمول بالقند وهو عسل قصب السكر إذا جمد ) . 113 - خطّاف كل حديدة معوجة . 114 - خلاف ، زقّوم S . Elaeognus F . Cholef E . Leagne جنس أشجار وشجيرات برية وزراعية من فصيلة الخلافيات ، أنواعه عديدة ، أوراقه كامله معنقة ، أزهاره عطرية العرف ، لونها إلى الصفرة أو البياض ، أو إنه صنف من شجر الصفصاف ، ويسمى البان أيضا ، أو إن فقاح الخلاف - وهو زهره - هو الذي
--> ( 1 ) مادة ( خ ش ك ن ) . ( 2 ) لداود الأنطاكي مادة ( خشكنان ) . ( 3 ) للجواليقي مادة ( خشكنان ) .