83 - جلّاب F . Julep E . Julep فارسية مركبة من « جل » هو الورد و « آب » هو الماء ، مزيج محلى أو شراب يصنع منه مستحضرات مختلفة يحتفظ بها على هيئة عجائن لحين الحاجة . وهو أصلا السكر إذا عقد بوزنه أو أكثر ماء ورد ، كما أنه يطلق الآن على شراب منعش معد من بعض الأعشاب العطرة . 84 - جلّنار - رمّان F . Fleur de grenadier E . Blossons of pomegranate tree هو زهر الرمان . 85 - جوّا - برّا 86 - جوّاني - برّا ، برّاني الداخلي . 87 - جوذابة الجوذاب : طعام يتخذ من اللحم والرز والسكر ، واحدته جوذابة ، وهو « الذوباج مقلوبا عن الجوذاب ، وهو الطعام الذي يشرّح ، ومنه ما أطيب ذوباج الأرز بجآجىء الإوز « 1 » وقيل : هو ما يعمل مائعا من الحلواء بالسمن والسكر والجوز واللوز ونحوها . 88 - جوز S . Juglans F . Noyer E . Walnut tree الجوز ( فارسي معرب ) : شجر مثمر كبير مرتفع جميل المنظر من فصيلة الجوزيات ،

--> ( 1 ) تاج العروس مادة ( ذيج ) .