على ( 182 ) ورقة ، في كل صفحة تسعة أسطر ، وضع لها المفهرس تاريخا تقريبيا هو القرن السادس عشر ، وقد نسبه إلى ابن العديم ، ولكنه لا يبين بوضوح فيما إذا كانت هذه النسبة مذكورة في المخطوطة أو أنها مأخوذة من مخطوطة برلين « 1 » . 10 - مخطوطة حسين جلبي : وتوجد في بورصة ( بروسة ) تحت عنوان طب وبرقم ( 23 ) « 2 » . هذه المخطوطات تعود إلى أصلين مختلفين منقحين لهذا الكتاب ، فالمخطوطتان السوريتان ( ح ، م ) « 3 » قريبتان بعضهما من بعض إلى حد كبير ، بعدد الفصول والعناوين ونص المقدمة ، والذي ينقص من مستهله في ( ح ) ، كل ذلك هو نفسه فيهما جميعا ، كما تحتويان على وصفات قد وردت في درج الباب السابع بين الحلاوات والمخبوزات بعنوان « زيادات ليست من الكتاب » ، إلا أن عددها يزيد أو ينقص قليلا ، ومن الممكن تبرير ذلك بخطأ النساخ ، ووجود هذه الزيادات فيهما صراحة بهذا العنوان أمر هام جدا كما سنرى فيما بعد . وأما مخطوطة المتحف البريطاني ( ط ) فهي ليست إلا نسخة عن مخطوطة ( ح ) كما رأينا سابقا . تشترك مجموعة ( آ ) بسمات خاصة تميزها عن مجموعة ( ب ) . ففيها تداخل في صفحات الكتاب وأوراقه ، ولنبدأ بنسخة ( ح ) ، ففي ص 25 / و « 4 » بدأ آخر نوع فيها ب « يفعل بالدجاج كما ذكرنا ويجعل رطل لحم بالعراقي . . . الخ » ، والواقع أننا يجب أن نقف عند « ويجعل » ونلاحق تتمة الوصفة في ص 26 / ومن منتصف السطر الخامس في نوع « ست النوبة » من عند « ويجعل عليه السفرجل . . . » ثم نتابع الوصفات حتى منتصف السطر الأول من ص 27 / والذي يصف « مدققه كافورية » ثم نعود إلى المكان الذي وقفنا عنده في ص 25 / و ، وبعد كلمة « صدر » نتابع تتمة « مدققة كافورية »

--> ( 1 ) عن : أبحاث حول الوثائق . . . في مجلة الدراسات الإسلامية 1946 م - ص 122 - بتصرف . ( 2 ) المصدر السابق نفسه ، رتر عن بروكلمان . ( 3 ) ح : الأحمدية ، م : الظاهرية ، راجع صفحة الرموز المستعملة في الكتاب ، وسنستعمل فيما يلي هذه الرموز للاختصار . ( 4 ) ص 53 .