عمر بن أحمد العقيلي الحلبي ( ابن العديم )
440
الوصلة إلى الحبيب في وصف الطيبات والطيب
وملح جيد / وملح ناعم جيد / 175 بل زعتر وحده / بل جميعه زعتر / 176 قبل أن تبقى على هذه الصفة / قبل أن يصير اليقطين / 178 أو قبل أن يبقى اليقطين مثال الصفة / بالصفة / من الطرق التي لا يعرفها أحد / من الطريق التي لا يعرفه أحد / 179 الثامن / الثاني / 179 الصنف / الفصل / 180 أخلاط / خلاط / 188 مع الجوز / مع الجوف / 189 الشمر / الشومر / 189 طيبا / مليحا / 207 الهليون / في الهليون / 208 ربن وفي النسخ زين / رزين / 214 ماء الورد الرطب / ماء الورد العطر الرطب / 218 وقد سقط منها من : « الحوائج ويجعل . . . بماء الورد يوما » « 1 » وأول « نوع آخر » « 2 » ومن : « ويصلق . . . بصل صغار « 3 » » ، وهو يشتمل على النوع الثالث من الدينارية ، ومن فصل البصل على النوع الأول ، بصليه والنوع الثاني ، والسطر الأول من النوع الثالث . ومن : « اللوبيا . . . ينضج » « 4 » ، وهذا ليس نقصا من النسخة المنقول عنها ، إذ وردت كلمة « ينضج » مرتين في هذه الصفحة ، ويبدو أن الناسخ وقف عند الأولى منهما ، وحين استأنف الكتابة وقعت عينه على « ينضج » الثانية فظن أنه وصل إليها ، فتابع الكتابة دون أن يفطن إلى أنه أسقط ما بينهما .
--> ( 1 ) ص 9 . ( 2 ) ص 67 . ( 3 ) ص 87 - 88 . ( 4 ) ص 97 - 98 .