النسخة ؛ فهناك هوامش كثيرة مضافة إليها ، بها يستدرك الناسخ بعض النواقص مما لم يذكر في نسخة الأحمدية ، كما أن هناك تصحيحات عديدة لم ترد في الأحمدية ففي ص ( 72 / ظ ) « 1 » مثلا في وصفة « قاروت » ، كتب الناسخ أولا : « وإذا أخذ الأرز المطحون طحن وحمص » ، ثم ضرب على كلمة « المطحون » بخط وكتب في الهامش « المغسول » ؛ وفي ص ( 74 / و ) « 2 » ورد « أفلاغون » وفوقها الحرف « ص » مؤكدا على صحتها ، ووضع إشارة فوقها وكتب في الهامش « أفلاغمون » ، وفوقها الحرف « خ » مشيرا إلى خطئها . وفي هذا دلالة على أن الناسخ أو مراجعا آخر قابلها على نسخة أخرى من مجموعة أخرى ، قد تكون من مجموعة ( ب ) لأن التصحيحات تتفق ونسخ هذه المجموعة في الأعم الأغلب ، فسجل ما رآه ناقصا وصحح ما رآه غير صحيح ؛ وفي الغالب أن الناسخ نفسه هو الذي فعل ذلك لأن الخط واحد في المتن والهوامش . وهناك ورقتان وضعتا في غير مكانهما ، وهما الورقتان ذواتا الرقمين ( 57 و 58 ) ومكانهما الصحيح بين الورقتين ( 43 و 44 ) . تاريخ النسخ غير مثبت في هذه المخطوطة ، ولا يبعد أن يكون تاليا وغير بعيد من تاريخ نسخ الكتاب الأول « فوائد الموائد » وهو سنة ( 734 ه ) . وذيلت النسخة ب « لطيفة « 3 » » . وقد أصاب النسخة بعض التلف ، فهناك بياض يبدأ شفافا قليلا ابتداء من ص ( 7 / ظ ) « 4 » ، إذ تبدو الكلمات في بعض أجزاء الصفحات مشوهة وغير واضحة ، ثم تغيب كلية في آخر النسخة ، فكأن هناك مادة مزيلة للحبر وقعت على النسخة من آخرها فمحت كلماتها ، وأحدثت هذا البياض . 4 - مخطوطة أحمد الثالث : وتوجد في مكتبة أحمد الثالث ( طوبقبو سراي ) في إستانبول برقم ( 2088 ) مجهولة

--> ( 1 ) ص 155 . ( 2 ) ص 159 . ( 3 ) انظر هوامش نسخة ط . ( 4 ) انظر هامش ص 148 .